Chefi de televiziune

• Mai 10, 2024

Mai devreme nu am reușit să scoatem finala Challenge universitar atunci când am avut finala Masterchef (BBC2). O competiție între un grup de necunoscuți care concurează pentru a fi cel mai bun bucătar poate părea ciudat, dar a făcut năvalnică.

Concursul s-a desfășurat inițial între șase oameni care au fost trimiși treptat. Cei doi experți, John Torode și Gregg Wallace, au judecat vasele și au stabilit diferitele sarcini care trebuie îndeplinite. Aceste sarcini includeau: gătit pentru sute de muncitori din oțel înfometați, pregătirea mesei pentru Institutul Directorilor și asigurarea prânzului pentru scoruri de lucrători din Gospodăria Regală (dar nu, regina nu a venit pentru a lua prețul).

Eventualul câștigător, Mat Follas, arăta ca condamnatul Magwitch de la Marea Așteptări, dar a fost de fapt un bărbat minunat, care a fost depășit de emoție. El a făcut niște mâncăruri fantastice eclectice - masa sa câștigătoare a inclus iepurele, crabul și legumele de mare. Și câștigând, a planificat să-și deschidă propriul restaurant. Cu toate acestea, din cauza crizei de credit nu a putut să asigure finanțare.

Masterchef este doar cea mai recentă linie lungă de programe de bucătărie. Într-un anumit motiv ne place să urmărim gătitul oamenilor și bucătarii celebri au preluat undele de aer. Bucătarii de înaltă calitate sunt Jamie Oliver (Cockney Geezer), dl. Shouty Gordon Ramsay, fermecătorul Hugh Fearnley-Whittingstall, Nigella Lawson senzuală și Delia Smith de încredere, dar plină de încredere. Heston Blumenthal are aspect ciudat și este specializat în crearea de concoctions nebune (înghețată de melc pe cineva?). El deține unul dintre cele mai faimoase restaurante din Marea Britanie - The Fat Duck at Bray - închis recent din cauza unei sperii de sănătate.

Desigur, gătitul TV este o afacere mare. Gama de restaurante Jamie Oliver, numită Fifteen, este situată în toată Marea Britanie și există chiar și una în Melbourne, Australia. Jamie a avut un spectacol în urmă cu câțiva ani în care a antrenat 15 delincventi tineri (de unde și numele restaurantelor) ca bucătari, cu diferite grade de succes. Mai recent, el a încercat să facă mesele școlare mai sănătoase și mai puțin îngrășate (făcând lobby asupra Guvernului în acest sens) și acum se ocupă cu bunăstarea puii și a porcilor. Brandul Gordon Ramsay este la nivel mondial, iar emisiunea sa TV în care încearcă să salveze restaurantele în stare de eșec este un succes global. Carnetele de bucate ale Deliei Smith s-au vândut în milioane. Când a menționat un anumit produs din rețetele sale, magazinele se vor vinde instantaneu.

Dar cum rămâne cu mâncarea reală? Ceea ce are nevoie de lume este o mâncare locală bună, proaspătă, care nu costă pământul, este cultivată într-un mod durabil și tratează animalele cu respect. Dacă oricare dintre bucătarii noștri celebri poate lucra pentru atingerea acestui obiectiv, ar trebui să fie încurajați cu eforturile lor.

Instrucțiuni Video,: Valentin Lapa le-a servit chefilor cea mai scumpă farfurie din jurizările pe nevăzute! (Mai 2024).