Torun, orașul Kopernik și paine de turtă

• Mai 2, 2024

Orașul Torun, numit în germanul Thorn, este unul dintre cele mai vechi și probabil unul dintre cele mai frumoase orașe poloneze. Este un mare centru economic, cultural și educațional, în timp ce centrul său istoric a fost plasat pe Patrimoniul Mondial UNESCO în 1997. Conform ediției poloneze a National Geographic, Piața Torun și piața Primăriei se află pe locul 3 printre cele mai frumoase locuri ale lume. Torun este situat pe ambele maluri ale râului Vistula ceea ce oferă centrului său istoric o atmosferă și aspect. Orașul este înconjurat din toate părțile de păduri verzi.

Istoria Torun datează din 1230, când a fost fondată de cavaleri ai ordinului teutonic pentru a fi punctul de plecare pentru crearea țării lor și pentru creștinizarea triburilor prusiene (care locuiesc la nord de ea). Din 1280, Torun a fost membru al HANSA (Liga Hanseatică) ceea ce a asigurat dezvoltarea rapidă. După războiul de treisprezece ani dintre Regatul Poloniei și Ordinul Teutonic (pentru a readuce țările care au fost încorporate ilegal în țara cavalerilor), în 1466, Torun a devenit parte din Polonia.

După a 2-a partiție a Poloniei, Torun a devenit partea țării prusene pentru a deveni o parte a Ducatului de Varșovia creat (între 1807 și 1815). Deși din 1815 până la Primul Război Mondial orașul a fost din nou parte a Regatului Prusiei, în 1918 (pe măsură ce lumea s-a încheiat și Polonia a obținut independența) Torun a devenit din nou oraș polonez. Chiar dacă nu făcea parte din Polonia, Torun era încă unul dintre cele mai importante elemente de bază ale identității poloneze din această parte a țării.

Torun este faimos în special pentru unul dintre cetățenii săi - Nicolaus Copernic care s-a născut acolo în 1473. A terminat școala Sfântului Ioan din Torun înainte de studiile sale la Academia de la Cracovia în 1491. Se spune despre Kopernik (cum este scris numele lui în poloneză). mișcați pământul - teoria lui (care cu timpul părea să fie corectă) a dovedit că nu soarele s-a mișcat în jurul pământului, ci pământul care s-a mișcat în jurul soarelui.

Obiectul distinctiv al orașului este totuși Torun Gingerbread. Aceste cookie-uri sunt coapte în Torun de mai bine de 700 de ani. Deja în Evul Mediu erau populare în toată Polonia. Misterul său de gust se bazează pe proporții potrivite de mirodenii și miere.