Rețetă Tri Tip Italian

• Mai 7, 2024

Tri tip este o bucată gustoasă de vită, perfectă pentru grătarul în stil italian.

Rețetă Tri Tip Italian

ingrediente

• 1 1/2 de kilograme friptură de vită cu trei vârfuri
• 1 cui de usturoi
• 1 lingură sare de mare
• 1 șalot mic
• 1/4 lingură de piper negru, proaspăt măcinat
• 3 frunze de salvie proaspete
• 1/4 cană ulei de măsline

Directii

1. Cojiți și tocați usturoiul și șorțul.
2. Cu un cuțit mare sau Mezzaluna, adăugați celelalte ingrediente în usturoi și coajă, și tocați împreună. Repetați cu toate ierburile și condimentele și până când se formează o pastă.
3. Adăugați uleiul de măsline și amestecați bine.
4. Se acoperă friptura cu trei vârfuri cu pasta de plante.
5. Lasa friptura sa se odihneasca cel putin 30 de minute.
6. Când grătarul este fierbinte, căutați friptura în trei vârfuri pe toate părțile timp de 1 minut.
7. Reduceți căldura la mediu (sau mutați friptura într-o parte mai răcoroasă a grătarului) și lăsați să gătească timp de 15 minute pe o parte.
8. Rotiți friptura și lăsați-o să gătească încă 15-20 de minute.
9. Scoateți de pe grătar și lăsați să se odihnească 7-10 minute înainte de a sculpta.
10. Carvează carnea peste bob.

Bella italiană recomandă

Fript Tri Tip, 4 x 1,5 kilograme
Nu este întotdeauna ușor să găsești un sfat în afara statelor occidentale. O friptură cu trei vârfuri este o tăietură de carne dezosată din mălaiul de jos. Puteți spune de ce se numește "tri tip" când vedeți că are forma triunghiulară. Aceste prăjeli au dimensiunea perfectă la grătar și sunt certificate carne de vită neagră. Unul dintre avantajele tri tri este că are unul dintre cele mai scăzute conținut de grăsime din orice friptură de vită sau friptură.

Instrucțiuni Video,: Cauliflower Pizza Crust Recipe - Cauliflower Pizza "Dough" Recipe (Mai 2024).