Turcia cu reteta cu glazura de caise

• Mai 1, 2024

Turcia nu este doar pentru Ziua Recunoștinței! Încercați acest fel de mâncare de curcan glazurat cu fructe pentru o familie minunată.

Turcia este plină de aminoacizi sănătoși și proteine. Deoarece italienii nu sărbătoresc Ziua Recunoștinței americane, ei nu sunt blocați în ideea de curcan doar pentru toamna și sărbătorile de iarnă. Veți găsi curcan gustos pe multe meniuri italiene. Fructele din această rețetă conțin acizi care ajută la menținerea digestiei sănătoase. Înglobarea dietei mediteraneene nu înseamnă doar ulei de măsline și vin roșu. Bucurați-vă de celelalte beneficii gustoase ale mâncării italiene.Turcia cu reteta cu glazura de caise

ingrediente:

• 2 lamai
• 1 curcan întreg, 12 kilograme, curățat și îndepărtat mănuși
• 2 + 1 căței de usturoi tocat
• 1 linguri de frunze de salvie proaspătă, tocate
• 1 cană conserve de caise
• 1 șotot

Directii:

1. Îndepărtați coaja de pe cele două lămâi și dați-o deoparte. Tăiați lămâile în jumătăți.
2. Puneți două jumătăți de lămâie în cavitatea curcanului.
3. Într-un bol amestecați împreună coaja de lămâie, 1 cățel de usturoi tocat și salvia.
4. Frecați amestecul de coajă de lămâie peste și sub pielea de curcan, lăsând bucăți de frecă sub piele.
5. Prăjiți curcanul la 425F timp de 30 de minute.
6. Reduceți căldura și continuați să prăjiți timp de 1 oră 15 minute.
7. Într-un bol strecurați sucul de lămâie din jumătățile rămase de lămâie.
8. Amestecați usturoiul, conservele de caise și urdele.
9. Întindeți amestecul de caise peste curcan și prăjiți încă 30 de minute. (Temperatura internă a curcanului trebuie să fie de 180F la final.)
10. Scoateți din cuptor și lăsați curcanul să se odihnească timp de 15 minute.

Notă: Gândiți-vă în afara vaselor laterale standard de curcan. Încercați conopida și ardeii prăjiți sau dovleceii cu nuci. Dacă trebuie să aveți un fel de mâncare cu cartofi, încercați cartofii italieni roșii, albi și albaștri, care sunt coapte la cuptor.

Instrucțiuni Video,: Covrigi de casa | JamilaCuisine (Mai 2024).