7 Idei de rețete de tomate

• Mai 10, 2024

Roșiile sunt fructe foarte interesante. Se împrumută atât pentru mâncăruri dulci, cât și pentru savuroase. Indiferent dacă ai chef de ceva rece sau cald, roșiile se potrivesc. Iată 7 idei grozave care vor aduce viață prezentărilor tale de tomate.

Este adevărat că există astăzi numeroase soiuri de roșii pe piață, de la soiurile de moștenire până la nivelul tău standard al obișnuitelor de moară pe care le găsești la magazinul local. În timp ce îmi plac soiurile interesante și rare, mă voi concentra pe ușor disponibile pentru a menține lucrurile mult mai accesibile, dar nu ezitați să aplic aceste idei la orice roșie, indiferent de marca sau modelul. Iată șapte lucruri pe care le poți face cu roșiile tale.

Stuff'em
Saute'em
Roast'em
Fry'em
Salt'em
Marinat'em
Crush'em

Stuff'em
Ador absolut mâncărurile umplute. Roșiile nu fac excepție. Stuff'em cu brânză, măsline, orez sau quinoa, tofu, buruieni de mare, sucotash, stafide și curmale, caju curry etc.

Saute'em
Încercați să le saltați în ulei de măsline cu ceapă, ardei, usturoi și calde. De asemenea, au un gust minunat cu maniș sau cartof. Transpirați-le cu câteva varză și ceapă. Aruncați-le în ulei cu sare și condimente și adăugați-le wakame [buruina de mare] după ce au renunțat la aroma și au eliberat sucurile, amestecați și acoperiți până când se va reconstitui iarba de mare. Acest lucru este foarte gustos!

Roast'em
Nu există nimic asemănător cu roșiile prăjite. Iau roșiile, le pun pe o foaie de copt sau într-o tigaie de lasagna sau cuptor olandez și dau puțin sare grosieră și ulei de măsline [opțional] și asezonează și le scot într-un cuptor de 350 de grade până când sucurile lor curg din ele și încep pentru a strica și a se condensa în aromă bogată. Sunt gustoase în acest fel și pot fi consumate ca o gustare cu un conținut scăzut de calorii sau cu o masă bine echilibrată. Când le scoateți din cuptor, puteți presara ierburi proaspete peste ele pentru o garnitura, stimulare nutritivă și îmbunătățitor de arome.

Fry'em
Deși prăjirea adâncă nu este neapărat cea mai sănătoasă cale de a merge, atunci când sunteți la o dietă tranzitorie și lucrați la îmbunătățirea tipurilor de alimente pe care le mâncați, este o alternativă excelentă. Pentru asta imi place sa lucrez cu cirese, struguri sau un alt soi mic de rosii. E simplu. Tot ce trebuie să faceți este să luați roșiile mici și să le aruncați ușor într-o prăjitoare adâncă. Pielea va deveni ușor crocantă, roșiile s-ar putea să izbucnească în locuri, dar este în regulă, până la urmă, este aroma intensă pe care o ai. Sugestia mea de aici ar fi să vă asigurați că veți începe cu cele mai bune roșii ambalate cu aromă pe care banii dvs. le pot cumpăra și pe care mâinile dvs. le pot alege.

Salt'em
Acest lucru poate părea puțin neortodox, cu toate acestea, o roșie sărată poate fi un tratament răcoritor într-o zi caldă. Doar asigurați-vă că utilizați sare de bună calitate, că nu o exagerați și că beți cantități bune de apă și dacă se întâmplă să aveți lămâi și limai proaspete la îndemână, aruncați sucul lor în apă pentru un plus de potasiu .

Marinat'em
O să iubești roșiile marinate. Puteți face atât de multe lucruri cu ei, de la tocatul acestora și aruncarea lor în salate, până la felierea lor și a le avea alături de castraveți marinați sau pentru voi, consumând lactate vegetariene, stratificate între felii de mozzarella condimentate. Tăiați-le și adăugați-le în guacamole pentru o aromă mai bună sau puneți feliile marinate pe sandwich-ul TLT [tofu, salată și roșii]. Lista posibilităților este limitată doar de imaginația ta.

Crush'em
Încercați asta. în loc să le toci, ia-le și zdrobi-le în mâini, asigurându-te că le despartezi în bucăți suficient de mici pentru o sarmală zdrobită. Tăiați ceapa și ardeii, zdrobiți usturoiul, adăugați-vă sarea, ierburile și condimentele și sucul de lămâie cu o notă de ulei vasul de servire, amestecă totul împreună și servește.

Vă garantez acest lucru ... Dacă faceți oricare dintre aceste lucruri, sau o combinație a acestora, nu veți fi dezamăgiți, dar, de fapt, veți fi încântați. Doar asigurați-vă că nu vă dați seama de calitatea produselor dvs. pentru a începe. Faceți acest lucru și nu veți mai privi niciodată roșiile la fel.

Iată o notă rapidă despre ce ar trebui să știți despre roșiile voastre. Roșiile nu trebuie depozitate niciodată la temperaturi la sau sub 33 de grade [Eu tind să stau în siguranță și spun că ar trebui să rămână mult peste temperaturile frigiderului.] Dacă vă răciți roșiile sau dacă sunt supuse temperaturilor exterioare care se scufundă în cele scăzute Anii 30 vor fi distruși. Temperaturile reci modifică texturile netede ale roșiei și o transformă în masă. NU MÂNCĂ BINE! Așadar, păstrați-le la temperatura camerei sau mai mari și folosiți-le rapid!

Ca întotdeauna, a fost plăcerea mea să împărtășesc aceste informații cu tine. Pana data viitoare...

Instrucțiuni Video,: Suc de rosii facut in casa | JamilaCuisine (Mai 2024).