Pikelete Aussie

• Aprilie 28, 2024

PIKELETS AUSSIE

În copilărie, una dintre amintirile mele cele mai îndrăgite a fost când mama ne-a gătit pichetele. Ce pikelete ai putea întreba? Sunt cunoscute în întreaga lume cu mai multe nume diferite. În Rusia se numesc Blinis, în Scoția sunt cunoscuți sub numele de picături. În America, puteți să le numiți clătite. Sunt foarte delicioase și extrem de ușor de făcut.

Când vizitații vor suna, înainte de a intra efectiv pe ușa din față, mama ar avea amestecul pregătit și gata să meargă pe frypan. Cu siguranță un standby excelent pentru vizitatorii surprize.

Cred că este sigur să spun că Pikeletul este o mâncare iconică foarte australiană și, da, este comună și în Noua Zeelandă.

Orice mod de însoțire poate fi mâncat cu pichet - savuros sau dulce. Preferatul meu este untul și dulceața și îmi plac și dulceața și cremă. Am un prieten care le face pentru copiii ei la ora micului dejun și include slănină și ouă.

Indiferent de modul în care alegi să mănânci pikelete, îți recomand să mergi la această icoană Aussie. Sunt foarte bine mâncate direct din tigaie, frumoase și calde. Yum !!

Iată rețeta.
ingrediente:

O ceașcă de făină de auto-creștere (dacă nu aveți Self Raising, folosiți făină simplă și adăugați o linguriță de praf de copt).

O jumătate de cană de zahăr (îmi place să folosesc zahăr caster sau zahăr decât este măcinat fin).

1 ou (un ou mare este bun).

1 linguriță de esență de vanilie

Aproximativ o jumătate de cană de lapte (depinde de cât de curgător îți dorești pichetele.)

Metodă:

Puneți făina și zahărul într-un bol.

Bateți oul ușor într-un alt recipient

Adăugați vanilia în ou.

Faceți o fântână în centru și turnați amestecul de ouă și vanilie în centru.

Îmi place să folosesc un bici de ou pentru a bate amestecul de pikelet.

Adăugați puțin lapte la un moment dat; pliați ușor amestecul de făină în amestecul umed. Aveți grijă să nu bateți excesiv la acest lucru va face pikeletele cauciucate.

Continuați să adăugați laptele puțin la un moment dat, până când veți avea consistența ciorbei groase.

Puneți untul pe tigaia fierbinte și aruncați linguri mari de amestec pe tigaia fierbinte. Când apar mici bule pe partea de sus, răsturnați rapid și lăsați maxim 30 de secunde.

Puneți o farfurie care are un prosop de ceai curat. Înfășurați pichetele pentru a le menține calde până la prepararea lotului.
Bucurați-vă !!

Instrucțiuni Video,: Pikelets / Pancakes Recipe (Aprilie 2024).