Scoici de golf cu caju

• Mai 19, 2024

Scoici de golf cu caju

Nu voi uita niciodată pentru prima dată când am fost servit acest fel de uimitor acum mulți ani, în Thailanda. A fost pur și simplu într-un cuvânt ceresc! Combinația de arome și texturi a fost și este pur și simplu perfecțiune pentru papilele gustative. Familia noastră solicită adesea să fac această rețetă.

Cred că spanacul proaspăt pentru bebeluși este cheia acestui fel de mâncare. De obicei cumpăr spanac pre-spălat, întrucât nu trebuie să mă descurc cu eliminarea frunzelor de nisip gresit. Puteți regla calitatea în funcție de cantitatea de chiles pe care alegeți să o utilizați.

Am făcut acest fel de mâncare folosind piept de pui de dimensiuni mușcate și este minunat, dar asigurați-vă că nu gătiți peste pui.

Bogăția de nuci de caju cu spanac proaspăt și curry cremos picant face pentru un fel de mâncare care este senzațional - un opritor serios.

Curry cu spanac este o căsătorie perfectă și trebuie să încercați!

ingrediente


2 Tbs. ulei de arahide
15 mici chili roșii uscați (sau la nivelul tău cald)
1 lb. Scoicile de mare sau scoicile mari de mare feliate
2 șalcoane felii subțiri
1/2 piper roșu tăiat în bucăți de 1/2 "
1 Tbs. nam plah / sos de pește * sau după gust
1 file file Sosul Oyster Thai
1/2 lingură. data zaharului de palmier
1/2 c. caju crud crud (toast în tigaie antiaderentă până aurie)

Aburizați ușor 1/2 # de spanac pentru bebeluși chiar până la ofilire, deoparte

Procedură

Se încălzește un wok la foc mediu.
Adăugați uleiul și turnați wokul pentru a acoperi uniform suprafața.
Când uleiul începe să fumeze, se adaugă chiles și se amestecă timp de 1 minut.
Acestea ar trebui să se întunece, dar nu trebuie să se înnegrească, nici să se ardă sau vor da un gust amar.
Îndepărtați chilii cu bucățele și puneți deoparte.
Măriți căldura până la medie, adăugați ardeiul gras și amestecați prăjiți un minut.
Adăugați scoici de mare și amestecați până când abia au fiert.
Adăugați paharul și amestecați aproximativ 45 de secunde.
Adăugați sosul de pește, sosul de soia și zahărul și continuați să se prăjească încă un minut.
Adăugați caju și cojile rezervate și amestecați bine.

Așezați frunzele de spanac pentru aburi scurse pe un vas de servire, prindeți căpșunele în patul spanacului.

Servește 4