Turtă de brânză de la Brownie

Turtă de brânză de la Brownie

fundul brownie

• 1/2 cană de unt
• 4 pătrate ciocolată neîndulcită
• 1-1 / 2 căni de zahăr
• 2 oua
• 1/4 cană lapte
• 1 lingură. vanilie
• 1 cană făină
• 1/2 lingură. sare

Pregătire -
Puneți untul și ciocolata într-o cană sau un vas sigur cu microunde. Topiți în cuptorul cu microunde timp de 1 minut; se amestecă. Reveniți la cuptorul cu microunde și gătiți încă 30 de secunde; se agită din nou. Repetați, dacă este nevoie, doar până când ciocolata este topită suficient pentru a se amesteca cu untul. Se răcește amestecul, apoi se adaugă zahărul și ouăle. Se amestecă la viteză mică până când ingredientele sunt bine amestecate. Adăugați laptele și vanilia și amestecați din nou. Într-un bol separat, combinați făina și sarea. Se adaugă în amestecul de ciocolată și se amestecă până se amestecă. Puneți bătutul într-o tigaie de tort cu formă de primăvâie unsă și umplută. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 325º timp de 15 minute.

umplutură de cheesecake

• 3 buc. (8 oz. Fiecare) brânză cremă, înmuiată
• 3/4 cana zahar
• 1 lingură. vanilie
• 3 ouă
• 1/2 cană smântână

Pregătire -
Într-un bol de amestecare, combinați brânza smântână, zahărul și vanilia. Bateți la viteză medie până când este bine amestecat. Adăugați ouăle și amestecați la viteză mică până se amestecă bine. Se adauga smantana; se amestecă până se amestecă bine. Turnați amestecul peste fundul de rumenit copt. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 325º timp de 50 până la 55 minute sau până când centrul este ușor reglat. Se răcește pe un suport de sârmă timp de aproximativ 1 oră înainte de a îndepărta părțile laterale ale vasului cu arc. Frighează cheesecake-ul cel puțin 4 ore înainte de servire. Pentru o tăiere mai ușoară, scoateți tortul din frigider și lăsați să stea la temperatura camerei aproximativ 30 de minute înainte de a servi.

Panou Kaiser 9 "x 9" pătrat antiaderent Noblesse Springform Această tigaie versatilă și unică este perfectă! Oțelul cu calibre grele distribuie căldura uniform și ușor, astfel că cheescakes, caseroles, quiche, cornbread, brownies, etc. Acoperirea antiaderentă în două straturi asigură eliberarea rapidă și ușoară a produselor coapte.