Rețetă de porumb, morcov și cartofi

• Mai 9, 2024

O să recunosc acum ceva - sunt o fată de vară. Prefer hainele de vară, soarele de vară și temperaturile de vară. Așadar, atunci când îmi spun adio trist la sezonul meu preferat, o modalitate de a mă împiedica să mă scufund într-o dispoziție înspăimântătoare până în vara următoare este să mă îndepărtez de rețetele mele preferate de toamnă. Apoi îmi petrec următoarele câteva luni gătind și coacerea, parcă nu-i iese de moda.

Din perspectiva mea, toamna este cea mai bună perioadă a anului pentru a încânta ciorbele și pâinile. Și nu pot să mă gândesc la multe dintre aceste rețete ușoare super-duper pe care le împărtășesc cu tine. Este plin de legume delicioase - inclusiv de sănătos kale - și are o textură magnifică, cremoasă. Nu eram sigur dacă să includ sau nu kale în această rețetă, dar după ce am citit câteva informații despre deschiderea ochilor cu privire la proprietățile anti-cancer și ale calității nutritive ridicate, nu m-am putut gândi la un motiv pentru care nu o includ. Și mă bucur că am făcut-o. Este un plus minunat la această delicioasă masă lichidă. De fapt, sunt un fel de obsedat în acest moment, în faptul că găsesc mai multe modalități de a include calul în multe dintre mâncărurile mele de toamnă și în timpul iernii confortabile - ca acesta. Pentru mine, această gaură de porumb, morcov și cartofi este ciorba chintesențială de toamnă.

Nu numai că este ideal pentru sezon, dar este ideal și pentru cei care au o dietă fără gluten, deoarece rețeta solicită făină de orez brun în loc de făină albă (deși, puteți folosi făină obișnuită, dacă doriți).

Dacă intenționați să aduceți acest lucru la un RV potluck, asigurați-vă că dublați rețeta.

ingrediente:
* 2 linguri margarină Earth Balance
* ½ ceapă, tăiată cubulete
* 2 linguri făină de orez brun
* 1 ½ linguri mai bine decât Bouillon No Chicken Base
* 4 căni de apă
* 5 cartofi, tăiați în cubulețe mici
* 1 cană kale, tocată fin
* 1 frunză de dafin
* 2 morcovi mari, tocați mărunt
* 1 cutie de porumb cremă
* ½ linguriță ardei

Instrucțiuni: Topiți margarina în cratiță. Adăugați ceapa și amestecați aproximativ 2-3 minute. Adăugați făina și amestecați împreună. Va forma o pastă groasă. Adăugați 4 căni de apă și bulionul Mai bun decât Bouillon și amestecați. După ce baza de supă este bine amestecată, adăugați morcovii. Se amestecă și se încălzește aproximativ 5-7 minute. Se adaugă cartofii, kale și frunza de dafin și se încălzește aproximativ 12-15 minute sau până când cartofii și morcovii sunt fragede. Adăugați smântână porumb și piper și amestecați. Bucurați-vă!

Face 4 porții

Instrucțiuni Video,: Hranirea iepurilor cu porumb,orz,grau,cartofi,morcov,etc.../cresterea iepurilor (Mai 2024).