Cartofi piure de usturoi

• Mai 5, 2024

6 cartofi de dimensiuni medii, tăiați în bucăți

1 1/2 cani de lapte

3 linguri unt

4 căței de usturoi, tocate mărunt

Sare și piper, după gust

____________________

1. În cratiță mare gătiți cartofii în apă clocotită acoperind doar cartofii.

2. Se acoperă și se gătește până la licitație (aproximativ 10 minute).

3. Scurgeți bine cartofii, lăsați să se așeze în tigaie fără acoperire timp de câteva minute până se evaporă toată apa.

4. Mușcați bine cartofii cu ajutorul unui mixer electric sau manual. Vă rog pe parte.

5. Puneți laptele, untul și usturoiul în cratiță mică; se pune la foc mediu-mic și se fierbe până se încălzește, se bate în cartofi până este pufos.

6. Adăugați lapte suplimentar dacă este prea gros.

7. Sare și piper după gust.


____________________

Face aproximativ 6 porții

SUGESTIE: Folosiți ardei alb în loc de ardei negru. Gustul va fi același. Fără pete negre!

Instrucțiuni Video,: Super gustos! Piure de cartofi cu smântână și usturoi - rețetă de piure de cartofi pufos cu usturoi! (Mai 2024).