Busuiocuri dulce genoveze și thailandeze

• Mai 6, 2024

Busuiocele Genovese și Thia Sweet sunt două dintre bazilele gustoase, care sunt disponibile pe scară largă.


Vasile Genovese

Busuiocul genovez (Ocimum basilicum) este cunoscut și sub denumirea de busuioc dulce, frunză mare dulce și busuioc parfumat. Un soi de moștenire italian, acesta este cel mai răspândit tip. Considerat un clasic, acesta poate fi utilizat atât proaspăt, cât și uscat.

Originar din Genova, Italia, acest busuioc este, de asemenea, cel mai ușor de cultivat și cel mai productiv. Este un tip mare de frunze.

Busuiocul genovez poate atinge în general o înălțime de aproximativ unu la doi metri, cu o răspândire poate ușor peste un picior. Cu toate acestea, ocazional a fost înalt de 2½ metri.

Frunzele sunt adesea purtate în văcuțe. Până la trei centimetri lungime, frunzele ovale, de un verde profund, groase și strălucitoare sunt oarecum încrețite. Venele frunzelor sunt de obicei mov.

Busuiocul genovez are cele mai fragede frunze dintre toate. Sunt foarte aromate cu o aromă dulce asemănătoare parfumurilor. Are o aromă foarte picantă, cu un indiciu subtil de piper.

Acest busuioc are multe utilizări. Chiar și vârfurile de înflorire pot fi folosite ca condiment. Folosiți acest busuioc pentru oțet, sosuri, salate, pesto, ceai, sos de roșii, pește, ulei, fructe de mare, supe, mazăre, leguminoase și ouă. Tulpinile uscate pot fi utilizate la gratar și la grătar.

Planta foarte ramificată, uniformă, viguroasă este potrivită pentru containere mari. Este relativ lent la șurub. Florile de la alb până la violet pot fi utilizate ca garnitură. Acestea apar din iulie până în septembrie. Florile au o lungime de ½ inci.

Recoltarea începe de obicei în jur de 70 de zile de la momentul plantării.


Busuioc dulce tailandez

Busuiocul dulce thailandez (Ocimum basilicum) este uneori numit busuioc al reginei Sheba. Este considerată o plantă minunată care face un ornament excelent. Poate fi cultivat în recipiente.

Acest busuioc prezintă tulpini purpurii. Florile, care apar din iulie până în septembrie, sunt de asemenea purpurii, la fel ca capetele de semințe.

Frunzele medii, verzi, au o lungime de doi centimetri. Acestea au o aromă foarte puternică, picantă, precum dulceața sau cuișoarele cu o notă de anason. Aroma este, de asemenea, foarte puternică și picantă, cu indicii de cuișoare sau anason.

Busuiocul dulce tailandez este o alegere clasică pentru mâncărurile thailandeze și vietnameze, precum și pentru curry și ceaiuri. Are o aromă autentică thailandeze. Recoltarea începe de obicei în jur de 60 de zile de la timpul plantării.

Instrucțiuni Video,: SERPENTE MARINO VELENOSO! • OKINAWA PT.2 [Taketomi - Iriomote] (Mai 2024).