Reteta de salata de vacanta folosind resturi

• Mai 19, 2024

Se pare că mereu a rămas un mic sos de merișoare de la cinele de vacanță. Are un gust bun pe sandvișurile de curcan, dar câți dintre aceștia îi putem mânca cu adevărat înainte să trecem peste sandwich-ul de curcan?

Sosul de merișoare jeleu nu numai că oferă acestei curățări de Turcură, Pecan și Salată de afine o aromă excelentă, ci adaugă și culoare pentru a-l face suficient de festiv pentru a servi companiei. Bucătarii ocupați vor aprecia faptul că conține ingrediente minime și pot fi reunite în aproximativ 15 minute; toate ingredientele pot fi preparate în timp ce pacanele se prind în cuptor - se vor răci în aproximativ 5 minute dacă sunt introduse la congelator după prăjire. Salata de Turcia, Pecan și Afine poate fi, de asemenea, înainte; de fapt, are un gust și mai bun dacă stă peste noapte pentru a amesteca aromele.

Pentru varietate, serviți această salată delicioasă ca umplutură pentru coaja croissantelor și cochilii choux (cremă de puf).

Salată de Turcură, Pecan și Afine

8 porții

1 cană de pacan

1/2 cana maioneza
1/2 cană smântână
1/2 cană sos de merișoare jeleu

3 cani curcan fiert sau piept de pui, tocat
1 cană de țelină tăiată mărunt
1/4 cană afine uscate

1. Întindeți prăjiturile pe o foaie de copt superficială și prăjiți la 350 ° timp de 6-8 minute sau până când încep să se rumenesc.
2. Scoateți din cuptor, răciți și tocați gros; pus deoparte.
3. Bătați împreună maioneza, smântâna și sosul de merișoare jeleu până se netezesc; pus deoparte.
4. Puneți curcanul sau pieptul de pui, țelina și afine într-un vas de servire.
5. Adăugați pecanul și amestecați cu amestecul de maioneză.
6. Serviți pe frunze de salată, sau ca umplutură pentru croissants sau coajă choux.

Suma pe servire
Calorii 327 Calorii din grăsimi 231
Procent Total Calorii De la: Grasimi 71% Proteine ​​12% Carb. 17%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 26 g
Grăsimi saturate 4 g
Colesterol 33 mg
Sodiu 124 mg
Carbohidrat total 14 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 0 g
Proteine ​​10 g

Vitamina A 4% Vitamina C 3% Calciu 0% Fier 4%