Cum să ai o petrecere în hot pot mongolă

• Mai 4, 2024

Oala fierbinte mongolă este similară cu fondue. Un vas de bulion fiert este așezat în centrul unei mese înconjurat de farfurii cu diferite carne și legume crude. Fiecare persoană alege apoi cărnurile sau legumele care îi plac sau le pune în vasul de bulion pentru a găti. Acest lucru durează doar aproximativ 1 - 2 minute, deoarece bucățile de carne și legume sunt feliate subțiri pentru gătirea rapidă. Apoi, persoana își plasează selecțiile complet gătite pe farfurie, adaugă niște sos înmuiat și se bucură. Oalele calde mongole fac o petrecere tematică excelentă și sunt perfecte pentru întâlnirea simplă a familiei. Mai jos este o rețetă simplă pentru o oală caldă mongolă distractivă. Nu ezitați să adăugați și dvs. carne și legume. Bucurați-vă!

Pentru a vedea un videoclip cu aceste instrucțiuni, faceți clic aici.

1 piept mare de pui
Friptura de 1 lb
¾ lb bucată de somon fără piele dezosată
2 buchete baby bok choy
3 morcovi mari
Mazăre de zăpadă 4oz
4oz ciuperci cu buton alb
14oz poate porumb copila
5oz poate bambus
8 cani bulion de pui

Sosuri de scufundare:
Sosul de usturoi cu ardei iute
Tamari
Pre-usturoi tocat

1. Scoateți toată grăsimea din pui. Apoi feliați-l în fâșii subțiri de hârtie. Puneți aceste benzi bine pe o farfurie, acoperiți-le cu folie de plastic și puneți-le la frigider, în timp ce pregătiți celelalte ingrediente.


2. Scoateți cât mai multă grăsime posibil de pe friptura flancului. Apoi tăiați friptura în fâșii subțiri de hârtie de 1 ½ la 2 inci. Asigurați-vă că tăiați friptura în bob. Apoi așezați bucățile pe o farfurie, acoperiți-le cu folie de plastic și puneți-le la frigider.


3. Tăiați somonul în fâșii subțiri de hârtie de 1 ½ inch. Apoi, așezați-le pe o farfurie de servire, acoperiți-le cu folie de plastic și așezați-le la frigider cu celelalte carne.


4. Clătiți bebelușul choy sub apă curgătoare rece și uscați-le cu prosoape de hârtie. Tăiați capetele fiecăruia și apoi tăiați-le în bucăți mari, de aproximativ 1 ½ la 2 inci. Puneți aceste bucăți într-un bol de servire și puneți-le deoparte.


5. Cojiți morcovii și tocați capetele fiecăruia. Apoi tăiați-le pe o diagonală în felii subțiri. Puneți aceste felii într-un castron mic și puneți-le deoparte.


6. Clătiți și scurgeți mazărea de zăpadă în colier, apoi așezați-le într-un bol de servire și puneți-le deoparte. Procedați la fel cu ciupercile cu buton alb.


7. Deschideți și scurgeți conservele de porumb și bambus. Apoi, așezați-le fiecare în boluri separate și puneți-le deoparte.


8. Odată ce toate cărnile și legumele sunt gata de servit, puneți la loc oala fierbinte. O tigaie electrică funcționează cel mai bine pentru oala fierbinte. Puneți bulionul de pui în tigaie, puneți-l la înălțime și aduceți bulionul la fiert.


9. Stabiliți mai multe seturi de betisoare. Veți avea nevoie de un set pentru fiecare carne și legumă individuală și un set pentru fiecare persoană.


10. Stabiliți farfurii și sosuri de înmuiere. Puteți folosi orice sos vă place. De obicei am scos sosul de usturoi chili fierbinte și un amestec de tamari și usturoi tocat.


11. După ce bulionul clocotește, puneți carnea și legumele în jurul tăvii. Apoi faceți pe toți să înceapă să gătească singuri cărnile și legumele.


12. Serviți orez prăjit ca farfurie. Faceți 4 până la 5 porții.