Bucătăriile din India Samosas

• Mai 6, 2024

Bucătăriile din India Samosas sunt un aperitiv minunat pentru a începe masa ta indiană. Sunt vegetarieni, ușor de condimentat și sunt buni pentru cineva care se ocupă cu o întreținere din alimentația sănătoasă.

Din moment ce samoasele sunt în primul rând umplutură de cartofi și mazăre într-o patiserie cu făină de grâu, acestea nu sunt ideale pentru oameni la începutul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, unde încearcă să piardă multă greutate. În schimb, acestea ar fi mai potrivite pentru cineva care și-a atins greutatea dorită și a dorit acum să mănânce într-un mod de a menține această greutate. Nu aș sta și aș consuma un pachet întreg de samoase ca masă întreagă! Samoasele ar trebui să fie doar o porție din farfurie, spanacul și brânza sănătoasă oferind cea mai mare parte a mesei.

Deci, cu acele avertismente, samosele sunt foarte gustoase. Au o coajă exterioară crocantă și o textura ușoară în interior, cu arome frumoase. Le savurez cu sos tamarind. Îmi place mai ales dimensiunea lor relativ mică. Adesea, cu samosas, obțineți o samosa gigantică pe care trebuie să o tăiați cumva bucățele și să mâncați. Cu acestea, sunt mărite de mușcături. Pur și simplu ridicați întreaga samosa și luați câteva mușcături și sunteți gata!

Pentru cei obișnuiți să nuanțeze totul. Mă tem că samoasele sunt gătite doar într-un cuptor obișnuit sau într-un cuptor de prăjitor. Au nevoie de 20 de minute complete pentru a găti. Așadar, într-o lume de mulțumire instantanee și mâncare turnantă, aceasta te face să înveți o anumită răbdare.

Pentru persoanele cu alergii, chiar dacă samoasele în sine nu au nuci în ele, sunt făcute într-o instalație care folosește atât alune cât și nuci de copac. Așa că ține cont de asta. Are, de asemenea, făina în ea, desigur.

Pentru informații despre nutriție, în comparație cu alte preparate indiene, acest lucru este destul de scăzut. Doar 2% vitamina A, 2% fier. 19g de carbohidrati, cu 1g din aceasta fiind fibra. 3g de proteine. Fără grăsimi trans. Așa că, din nou, nu aș mânca asta ca un fel de mâncare întreg. Aș dori să fie o lumină laterală pe o farfurie care avea alte legume și articole pe ea.

Acestea fiind spuse, mi se întâmplă să iubesc samosas alături de pakoras și palak paneer, iar acest lucru se descurcă frumos. Un delicios frumos care vă ajută să vă completați masa indiană!


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books