Reteta de sandwich-uri cu legume cu carbohidrati italieni

• Mai 1, 2024

Sandvișurile obțin adesea cea mai mare parte a carbohidraților lor din pâinea pe care o folosesc pentru o bază. Pentru a reduce numărul de carbohidrați, scapă de pâine! Un mod de a face acest lucru este să utilizați un tortilla cu conținut scăzut de carbohidrați și fibre. La Tortilla Factory face o tortilă care are doar trei grame net de carbohidrați și 50 de calorii pentru fiecare tortilă mică. Unul mare are 6 grame net de carbohidrați și 80 de calorii. Nu pot să vă spun că le iubesc la fel de mult ca o tortilla cu făină proaspătă dintr-o brutărie mexicană. Cu toate acestea, îmbrăcați cu legume prăjite, brânză, sos și alte condimente, sunt o masă minunată, satisfăcătoare, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Am enumerat combinațiile de legume prăjite, brânză, sos și alte condimente sub rețeta principală a ingredientelor. Adăugați carne la oricare dintre ele pentru a satisface acei iubitori de carne din viața voastră!

Legume prăjite
Pentru a face două tigăi pline cu legume prăjite, am folosit vinete, dovlecel, ceapă și ardei. Alegeți ce legume doriți să prăjiți. Această rețetă face suficiente legume prăjite pentru cel puțin 5-6 sandvișuri abundente. Alte selecții pentru prăjire ar putea include ciuperci portabella, roșii, dovlecei galbeni și cuișoare de usturoi decojite. Aceste legume pot fi făcute din timp, răcite și păstrate în recipiente acoperite la frigider.

Iată o rețetă pentru ingredientele pentru sandvișul de bază. Ideile de sandwich cu conținut scăzut de carbohidrați vor urma rețeta principală.

Legume de bază prăjite Sub

ingrediente:

2 dovlecel nedespărțit tăiat în bucăți de 3 inci lungime, apoi tăiat lung în bucăți de ¼ inch
1 ceapă, decojită și tăiată în bucăți rotunde de ¼ inch (am folosit Vidalia)
2 ardei tăiați în sferturi (folosiți orice culoare doriți.)
1 vinete nefoliate tăiate în rotunde de ¼ inch
½ cană de ulei de măsline extravirgin (eu folosesc marca Kirkland.)
4 lingurițe oțet balsamic
Sare de mare
Piper
1 borcan cu sos de spaghete (îmi place să folosesc sosul de spaghete Sockarooni propriu de la Newman. Este un sos chunky care conține roșii, ardei, ciuperci și ulei de măsline. Profiturile sunt donate și carității!)
2-3 linguri la ¼ cană de brânză rasă pe sandwich (Puteți folosi un amestec italian, care include Mozzarella, Provolone, parmezan, Asiago, Fontina și Romano sau un amestec pe bază de cheddar.)
Tortilele cu conținut scăzut de carbohidrați (folosesc tortilele La Tortilla Factory. Sunt o alternativă bogată în carbohidrați și fibre reduse la tortilele tradiționale din făină.)

Metodă:

Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F.

Pulverizați două tigăi sau foi de fursecuri lucioase cu spray de gătit antiaderent.
Tăiați legumele și dați deoparte. Într-un recipient cu fund plat, bateți uleiul de măsline și oțetul balsamic până la amestecarea completă. Înmuiați fiecare bucată de legume în amestecul de ulei și oțet. Dacă utilizați legume mai mici, cum ar fi ciupercile sau usturoiul, le puteți păstra pentru ultimul moment. Adăugați-le în castron și folosiți o furculiță pentru a arunca bine pentru a le înveli cu ulei și oțet. Vinetele înmoaie uleiul, deci înmuiați-l rapid.

Aranjați legumele pe foile de copt în timp ce le acoperiți cu ulei, astfel încât acestea abia ating. Sare și piper legumele după gust. Îmi place să folosesc un usturoi sare de mare și piper proaspăt măcinat. Este nevoie de 30 de minute până la o oră pentru a prăji legumele. Momentul depinde de cât de bine îți dorești legumele. Am gătit-o pe a mea timp de 20 de minute, le-am întors și le-am gătit încă 20-25 de minute. Testează legumele cu o furculiță. Ar trebui să alunece ușor, fără rezistență. Scoateți legumele fierte din cuptor și puneți-le deoparte în timp ce asamblați sandvișurile. Îmi place să folosesc piesele mari pentru sub sandvișuri. Pentru sandwich-uri de tip quesadillas, împachetări și burrito, acestea trebuie tăiate grosolan. Un lucru minunat este că fiecare sandwich poate fi făcut pentru a satisface gusturile unice ale familiei și prietenilor.

Variante:

Sandvișuri cu conținut scăzut de carbohidrați
Acestea sunt instrucțiuni pentru a face un sandwich pentru unul singur. Simte-te liber să adaptezi aceste indicații pentru a se potrivi cu gusturile tale. Dacă nu vă place ceva, folosiți ceva care vă place. Folosiți mai multe legume sau mai puține legume, după cum doriți. Adăugați un pic de pui tocat, niște creveți fierti sau cârnați italieni.

Înveliș cald de legume italiene
Folosiți o tortilă cu conținut scăzut de carbohidrati. Am folosit Multi-Grain de la La Tortilla Factory Într-o tigaie grea uscată, încălziți tortilla, stropită uniform cu aproximativ ¼ cană de brânză italiană amestecată până când devine flexibilă, aproximativ 30 de secunde. Brânza va fi topită. Legumele tocate cu microunde - ½ cană de ceapă, piper și dovlecel amestecate. Scoateți-le în jos în centrul tortillei. Adăugați spanac proaspăt tocat, după gust. Amestecă cu sosul spaghetti proprii de Newman. Rulează ca un burrito. Mâncați acest lucru cu un prosop de hârtie robust aproape. Acestea sunt uimitor de aromate, chiar dacă sunt dezordonate!

Wrap Pepperoni Veggie Wrap
Într-o tigaie uscată grea, încălziți tortilla, presărată subțire cu aproximativ 2 linguri de brânză. Adăugați un strat de piper felii subțiri.Încălziți tortilla, acoperită, până când devine flexibilă, aproximativ 30 de secunde. Brânza va fi topită. Am folosit un amestec italian de brânzeturi. Legumele tocate cu microunde - ½ cană de ceapă, piper și dovlecel amestecate. Scoateți-le în jos în centrul tortillei. Adăugați spanac proaspăt tocat, după gust. Bate cu sos de spaghete. Am folosit Sockarooni Own de la Newman. Rulează ca un burrito. Mâncați acest lucru cu un prosop de hârtie robust aproape. Acestea au un fler italian minunat!


Conținutul scăzut de carbohidrat poate fi plin de aromă! Jucați-vă cu combinația de ingrediente ale acestor sandvișuri. Ingrediente sănătoase, amestecate creativ pot face un sandviș special care să satisfacă pofta cea mai fină. Bucurați-vă de aceste plăcinte cu conținut scăzut de carbohidrați din Italia.

Când menționez produsele după nume de marcă, acestea sunt cele pe care le folosesc. Nu am primit produse gratuite de la producători și nici nu am fost plătit să menționez produsele pe nume.


Dacă doriți să vă jucați cu câteva învelișuri în căldura de vară, aceasta este cartea pentru voi. Autorul ne învață cum să facem ambalaje pentru a merge cu umpluturi delicioase. Această carte este o modalitate practică de a-ți folosi bine timpul în timp ce pregătești mese hrănitoare pentru familia ta.

Wrapping It Up !: Efectuarea senzațională, înfășurarea tuturor ocaziilor

Instrucțiuni Video,: 5 idei de pachetel pentru scoala (Mai 2024).