Rețetă de pâine cu dovlecei mai mică de Meagan

• Mai 16, 2024

Pâinea de dovlecei este un element principal la sfârșitul verii și la începutul toamnei, deoarece se pare că există întotdeauna dovlecel. Este umed și delicios și, din păcate, se îngrășă, așa că este unul dintre acele lucruri care generează puțină vinovăție după 3 sau 4 bucăți, mai ales atunci când este răspândit cu unt sau brânză cu frișcă. Meagan Boulton a lucrat la rețeta ei preferată de pâine de dovlecel pentru a reduce reducerea grăsimilor și a caloriilor, fără a scăpa de gust, umezeală și textură. Rezultatele ei, care urmează, sunt delicioase și nimeni nu poate spune diferența dintre Pâine de Zucchini din Meagan și diversele versiuni populare cu grăsime completă. Prin reducerea uleiului vegetal din această pâine la 1/2 cană și adăugarea de mere, fiecare bucată conține doar 8 grame grăsime, comparativ cu 13 grame în versiunea obișnuită. Fiecare felie are 223 de calorii în comparație cu versiunea completă de grăsimi de 259, o economie de calorii de 36 de calorii pe felie; s-ar putea să nu pară mult, dar cu siguranță se adaugă atunci când se consumă mai multe felii. Rețeta reprezintă 12 felii pentru fiecare pâine, ceea ce reprezintă o felie destul de groasă pentru fiecare porție.

Dacă există dovlecel în jur, este momentul perfect pentru a face această pâine. Se congelează bine dacă există resturi și face, de asemenea, cupcakes grozave, dacă sunt coapte într-o tigaie de brioșă standard căptușită cu garnituri de hârtie (cupcakes Frost cu glazură de brânză).

24 Porții - 2 pâini de dimensiuni standard


1/2 cană ulei vegetal
1/2 cană cu mere
2 1/4 cani de zahar
2 cani dovlecel ras, ambalate
3 ouă
1 lingură extract de vanilie

3 cani faina
1 linguriță sare
1 linguriță sodă de copt
1 linguriță praf de copt
1 lingura scortisoara macinata

1 cană nuci tocate

1. Preîncălziți cuptorul la 325 °.


2. Pulverizați două tigăi de pâine standard (8 "x 4") cu o cantitate generoasă de spray antiaderent sau Joy Baker's.


3. Amestecă uleiul vegetal, merele, zahărul, dovlecelul, ouăle și vanilia într-un vas mare de amestecare.


4. Adăugați ingredientele rămase; se amestecă până la neted.


5. Amestecați nucile.


6. Împărțiți bătătorul între tigăile de pâine pregătite.


7. Coaceți timp de 1 oră până la 1 oră 15 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.


8. Scoateți din cuptor, lăsați să stea pe un suport de răcire timp de 10 minute, rulați un cuțit în jurul marginilor și inversați.


9. Feliați când se răcesc.

Suma pe servire
Calorii 223 Calorii din grăsimi 76
Procent Calorii totale Din: Grasimi 34% Proteine ​​6% Carb. 60%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 8 g
Grăsimi saturate 1 g
Colesterol 27 mg
Sodiu 155 mg
Carbohidrat total 33 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 19 g
Proteine ​​3 g

Vitamina A 2% Vitamina C 2% Calciu 0% Fier 3%

Instrucțiuni Video,: Homosexuality: It's about survival - not sex | James O'Keefe | TEDxTallaght (Mai 2024).