Quiche de amestec de squash

• Aprilie 26, 2024

În aceste zile sunt un vârtej economisitor de timp încercând să devin creativ cu mesele pe care le pot face înainte de timp, așa că nu trebuie să mă gândesc la asta în cursul săptămânii. Unul dintre micul dejun preferat este chiche. Sunt versatili și ușor de confecționat și fac frigider și reîncălzesc bine. Quiche-ul este, de asemenea, un fel de mâncare minunat pentru brunch și călătorește bine dacă aveți un brunch în altă parte.

Acest Quiche de amestec de squash este ușor, sănătos și are un gust minunat. Serveste 6-8.

ingrediente:
Patiserie
1 cană făină de grâu integral
1 cană făină cu toate scopurile
½ cană de unt
Apă rece

Umplere
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă roșie, tocată
1 dovlecel de dimensiuni mici până la medii, tocat
1 dovlecei galbeni mici până la medii, tocați
2 lingurițe de busuioc, tocate
3 ouă, bătute
1 1/4 cani lapte
8 oz brânză cheddar
Sare și piper după gust

Directii:
Patiserie
Amestecați făinurile și frecați-le în unt cu furculița sau mâinile până se sfărâmă. Se amestecă într-un aluat ferm folosind apă rece o lingură simultan până când aluatul este complet amestecat.

Se acoperă și se răcește aluatul 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.

Tăiați aluatul pentru o tigaie de 9 inci, asigurându-vă că crusta apare în tava laterală. Prinde partea de jos și laturile cu furculița și coaceți 20 de minute. Când coacerea se face la coacere, scade temperatura cuptorului la 350 de grade F.

Umplere
În timp ce crusta se coace, pregătiți ingredientele pentru umplere. Într-o tigaie, transpirați ceapa în ulei de măsline timp de 5 minute. Adăugați dovlecelul și lăsați-l timp de 5 minute.

Se linge ceapa și amestecul de dovlecei în farfurie. Se presară cu aproximativ 1/2 brânză și tot busuiocul. Bateți ouăle, laptele, sarea și piperul împreună și turnați peste umplutură. Blat cu brânză rămasă.

Puneți quiche la cuptor și coaceți 40 de minute până când brânza este bubuită și mijlocul de quiche este setat.

Variante:
Există atât de multe moduri diferite de a face crearea. Depinde de voi cu ce arome doriți. Cu această particularitate am sărit dovlecelul cu ceapa, aproximativ 4 căței de usturoi tocat (ador usturoiul) și roșiile uscate la soare și am schimbat brânza cheddar pentru mozzarella. Roșiile adaugă o aromă minunată și face un soi de Caprese quiche.

Care sunt gândurile tale pe quiche? Aveți un amestec preferat de ingrediente care vă plac în al vostru?