Cratițe antiaderent și infertilitate

• Mai 21, 2024

Dacă ați început să aveți grijă suplimentară cu ceea ce mâncați în timp ce încercați să concepeți, poate doriți să aruncați o privire mai atentă la ghivecele și tigăile pe care le gătiți. Un studiu (1) publicat în Human Reproduction a descoperit că prepararea alimentelor în vase de gatit antiaderent ar putea crește semnificativ timpul necesar conceperii. Infertilitatea femeilor poate fi agravată - și prelungită - prin alegerile tale de vase.

Cercetătorii de la Universitatea din California au examinat sângele a 1.240 de femei concepute între 1996 și 2002. Au descoperit că cele cu un nivel mai ridicat de sânge al substanțelor chimice găsite în acoperirile antiaderent numite PFOAs (perfluorooctanoat) și PFOS (perfluorooctan sulfonat) au durat mult mai mult până la rămâneți însărcinată.

Câteva studii au descoperit că nivelurile mai ridicate de substanțe chimice perflouroalchil pot fi asociate cu timpul crescut până la sarcină (1) și, din acest motiv, în ultimul deceniu am recomandat clienților mei să folosească tigăți antiaderent numai atunci când sunt absolut necesar, dacă este deloc.

Cred că este corect să spunem că ouăle crampate sunt singurul aliment care determină slăbirea multor pipi care conștientizează sănătatea și sparg tigaile antiaderent. Înțeleg.

Aceste substanțe chimice omniprezente se găsesc și în alte produse, nu doar în îmbrăcămintea de gătit. Îmbrăcămintea rezistentă la apă, acoperirile rezistente la pete și ambalajele de tip fast-food care nu se lipește pot conține aceeași fertilitate care perturbă toxinele mediului, în special pungile cu floricele cu microunde.

S-ar putea să fie înțelept să păstrați cratițele antiaderent și ambalajele alimentare de lângă tipul dvs.! Un studiu (2) efectuat pe 105 bărbați a găsit o legătură între diverse substanțe chimice PFAA (acizi perfluoroalchilici) utilizați în acoperirile antiaderent și în infertilitatea masculină, în special numărul scăzut de spermă și calitatea slabă a spermatozoizilor.

Toți bărbații din studiu au avut unele niveluri de PFAA, dar sperma normală de bună calitate a fost mult mai puțin probabilă la bărbații cu cele mai ridicate niveluri și o serie de studii au găsit în mod similar legături între PFAA și o calitate slabă a spermatozoizilor.

"Nivelurile ridicate de PFAA au fost asociate cu mai puțini spermatozoizi normali. Astfel, nivelurile ridicate de PFAAs pot contribui la calitatea scăzută a semenului, inexplicabilă, întâlnită adesea la bărbații tineri".

Este important să continuați să evitați acești compuși și după conceperea dvs., deoarece au fost asociați cu deficiențe de creștere la bebeluși în timpul sarcinii (3).

Opțiunile bune pentru vase alternative includ oțelul inoxidabil, sticla și atunci când aveți nevoie cu adevărat de non-stick, încercați fontă bine asezonată. Dacă condimentați foarte bine puterea de fontă și adesea, este o alternativă foarte bună.

Te gândești să cumperi o tigaie antiaderentă „sănătoasă”? Chiar dacă o tigaie antiaderentă este comercializată ca fiind fără PFOA, probabil va conține alte substanțe chimice similare (PFAS). O tigaie trebuie să fie lipsită de toate PFAS-urile și de substanțele chimice fluorurate și fluor pentru a avea o acoperire sigură. Perfluoroalchilii sunt o familie de substanțe chimice și se poate schimba adesea pentru o formă mai puțin cunoscută, mai puțin notorie.

Acest lucru este similar cu situația cu bisfenolul A (BPA) care a fost comutat pentru că este BPS relativ apropiat în multe materiale plastice fără BPA. BPS-ul chimic s-a dovedit a fi la fel de periculos pentru sănătate, dar BPS nu se află încă pe radarul majorității oamenilor, așa că plalstici fără BPA sunt percepute ca fiind sigure. Ei nu sunt.

Pentru a evita alte surse de PFOA, faceți floricele proprii, fie într-un pop-air, fie într-o tigaie și evitați acoperirile antiaderent, reducând mâncărurile rapide. Atunci când produsele alimentare sunt produse pe echipamente antiaderent și ambalate în ambalaje antiaderent - chiar cutii pentru pizza - alimentele pot absorbi substanțe chimice perflouroalchil.

Produsele chimice cu care intrați în contact în fiecare zi se acumulează în corpul dvs., gândiți-vă la mâncarea pe care o mâncați, în ce mâncare v-ați învelit și în ce a fost gătită? Când încercați să concepeți, limitarea expunerii la substanțe chimice nefirești vă poate ajuta să concepeți mai rapid și să aveți un copil mai sănătos.

Referințe:

(1) Crit Rev Toxicol. 2016 octombrie; 46 (9): 735-55. doi: 10.1080 / 10408444.2016.1182117. Epub 2016 8 iunie.
Substanțe de perfluoroalchil și polifluoroalchil și măsuri ale fertilității umane: o revizuire sistematică.
Bach CC1,2, Vested A3,4, Jørgensen KT5, Bonde JP5, Henriksen TB1,6, Toft G7.

(2) Reproducerea umană, online 28 ianuarie
Perspective de sănătate în mediu, compușii perfluoroalchil afectează calitatea materialului seminal uman, Joensen și colab, online 02 02 09

(3) Crit Rev Toxicol. 2015 ianuarie; 45 (1): 53-67. doi: 10.3109 / 10408444.2014.952400. Epub 2014 5 nov.
Substanțe de perfluoroalchil și polifluoroalchil și creșterea fătului uman: o revizuire sistematică.
Bach CC1, Bech BH, Brix N, Nohr EA, Bonde JP, Henriksen TB.

Instrucțiuni Video,: Curata grasimea arsa de pe oale si tigai (Mai 2024).