Producția de ceai din America de Nord

• Mai 6, 2024

Ar putea fi America de Nord să fie următoarea frontieră agricolă? Ei bine, depinde cu cine vorbești.

Poate că ceaiul într-un anumit sens este deja aici, pe pământ american, viu și înfloritor.

Conform TEAUSA (o organizație care ajută la reglarea și monitorizarea industriei ceaiului), există vânzări foarte puternice pentru ceai în Statele Unite și în Canada. Prognoza este ca vânzările de ceai să se dubleze în următorii cinci ani de către cei mai mari producători ai lumii.

Așadar, compararea numerelor s-ar putea concluziona că o băutură o dată nu atât de populară în America de Nord începe să crească în popularitate pe multe niveluri.
Nevoile și dorințele oamenilor de alimente și băuturi conștiente de sănătate, de comoditatea tipurilor de produse și de evoluția și mai multor tipuri de produse, zguduie lumea ceaiului.

Ceaiul este considerat a fi un produs natural și ecologic. Ceaiul este considerat o resursă regenerabilă. Planta de ceai este rezistentă în mod natural la majoritatea insectelor. Procesul de oxidare a unei frunze de ceai este un proces natural. Aceste tipuri de lucruri sunt bonusuri pentru fermele și plantațiile de ceai și de prelucrare. Deci, de ce nu predomină fermele / plantațiile de ceai precum porumbul, soia sau grâul?

Ei bine, în conformitate cu majoritatea cercetărilor care se află acolo, climatul și solurile din America de Nord sunt un motiv imens. Cele patruzeci și opt de state inferioare sunt considerate deloc potrivite pentru cultivarea ceaiului. Coasta noastră de vest are temperaturi moderate, dar modele de precipitații greșite. Plantele de ceai au nevoie de un sezon de creștere cald și umed. Nord-vestul Pacificului și sud-estul sunt calde și umede, iar coastele golfului au modele climatice ușoare și subtropicale; făcând acele zone un pic mai favorabile fermelor de ceai. Ceaiul de departe este cultivat în cea mai mare parte în regiuni muntoase care se află la 3.000-7.000 de metri deasupra nivelului mării. Aceste zone sunt, de asemenea, super-bogate în soluri acide și sunt la jumătate de lume.

Să discutăm ce este aici în America de Nord în ceea ce privește fermele de ceai și ceai și un pic de istorie interesantă despre creșterea ceaiului în America:

Ceaiul a venit în Statele Unite în anul 1700, dar nu s-a cultivat nimic din asta. Prima cultivare colonială efectivă a plantelor de ceai a fost înregistrată pe insula Skidaway, lângă Savannah Georgia, în 1772, apoi aproximativ douăzeci și opt de ani mai târziu, 1774 semințe de ceai au fost plantate pentru prima dată în The Trust Garden din Savannah.

America a continuat să crească și a recoltat alte lucruri, cum ar fi tutunul, de exemplu, ceaiul reemergă într-un mod mare în 1888, după ce a renunțat aproape aproape, iar Dr. Charles Shepard a avut succes și a fondat Pinehurst Tea Plantation în Summerville, Carolina de Sud. Ceaiul a avut succes acolo, iar medicul a murit în 1915, dar plantația de ceai a continuat până la patruzeci de ani după moartea sa.
La începutul anilor 1960, plantele de ceai au fost transplantate de la Pinehurst la o fostă fermă de cartofi, nu prea departe de Pinehurst, pe o plantație mare din Charleston, Carolina de Sud. În același timp, situată pe insula Wadmalaw, numită „țară joasă”, începe să funcționeze o altă plantație foarte mare. Devine un succes sălbatic. Continuă să crească și devine ceea ce este cunoscut sub numele de American Classic Tea. De asemenea, devine prima fermă „mecanizată” din țară.

Funcționând în continuare și cu o creștere constantă pe 127 de acri, are o fabrică completă de ceai, magazin de cadouri și oferă tururi educaționale. În 1987, William Barclay Hall achiziționează plantația de ceai. A studiat ceaiul în Anglia. Apoi, în 2003, Bigelow Tea a achiziționat plantația de ceai. Astăzi, este „condus” de Bigelow, dar ceaiul cultivat în America cultivat pe Plantation este rezervat exclusiv pentru prepararea ceaiurilor American Plantation Classic și Charleston.

Cu mare înaintare până astăzi, fermele de ceai sunt „apărute” peste tot. Pot fi cunoscute sub denumirea de ferme de „lot mic”, ferme artizanale, ceai de nișă sau chiar ceaiuri de „seră”. Se știe că din 2012 există aproximativ 25 de ferme mici de ceai din Statele Unite (cel puțin 9 erau doar în Hawaii) 1 în Columbia Britanică și 1 în Vancouver Canada care au fost înregistrate. (Este posibil ca cifrele de astăzi să dubleze acest număr)

Alături de micul cultivator de ceai, sunt grupuri noi care să le dea glas acestor fermieri; grupuri precum Liga Statelor Unite ale Cultivatorilor de Ceai, American Camellia Society, United States Tea Association și Canadian Tea Association. Aceste grupuri vor ajuta la încurajarea creșterii și producției de ceai în America de Nord (și Hawaii).
Există multe modalități de a cultiva, recolta și prelucra ceaiul. Luați în considerare diferitele tipuri de ceai atunci când achiziționați, este creșterea semințelor, creșterea în seră, propagarea clonelor, culegerea mecanizată sau nemecanizată? Este un mic cultivator de loturi cu 25 de plante sau mai puțin, sau o fermă de ceai cu peste o suprafață de plante sau o plantație mare mecanizată de 127 de acri?

Distrează-te explorând lumea ceaiului. Poți să găsești cuppa perfectă.

Instrucțiuni Video,: 15 Cosas Que Ver y Hacer en Santorini, Grecia Guía Turística (Mai 2024).