Pattaya Stir Fry Rețetă

• Mai 1, 2024

Beer Fox spune: „Acest preparat delicios este ușor pe limbă și îmbrăcat cu un sos cremos. Atins cu lămâie și portocală, are caracterul gătitului thailandez, folosind un wok pentru a sigila sucurile și aromele alimentare și pentru a crocetă legumele. Bucătarii thailandezi recomandă să utilizați un wok, deși o tigaie mare va servi scopul dacă nu aveți wok. Trucul este să aduci rapid uleiul la căldură mare, să adaugi puiul, apoi legumele și să menții mâncarea în mișcare prin balansarea constantă a wokului sau prin rularea tigaiei. Puteți utiliza, de asemenea, o spatula cu marginea rotunjită sau o lingură netă pentru a menține alimentele în mișcare.

Atunci când alegeți orez, selectați un orez cu aromă distinctivă. Orezul de iasomie thailandez are arome puternice și o aromă care nu poate fi asortată prin imitație. Înainte și după gătit, arată similar cu orezul de cereale lungi din sud; cu toate acestea, textura este mai lipicioasă și plină de corp. "

Beră recomandată: Ommegang Witte Ale, Berăria Ommegang, Cooperstown, New York SUA

Stil: Belgian White Ale - Paie palidă cu nori albi - Lămâie zestă, portocală dulce și condimente subtile de coriandru se îmbină cu aromele dulci și delicate ale grâului. O bere crocantă, răcoritoare, care este în viață cu aromă și adaugă zing-uri acestui fel de mâncare prăjită.

• ½ C. pansament de salată de Miracle Whip
• 1 lingura sos de soia
• 2 linguri rădăcină proaspătă de ghimbir, tocată
• ¼ linguriță ardei roșii zdrobiți
• 4 uncii. Ommegang Witte Ale
• 2 linguri ulei
• 3 jumătăți de piept de pui, decupate, dezosate, tăiate în fâșii
• 1 C. broccoli
• 1 C. felii de piper roșu
• 3 ciuperci Shiitake, feliate
• 1 C. felii de morcov
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 1/2 C. frunze proaspete de busuioc
• 4 C. orez fiert

Amestecați pansamentul pentru salată, sosul de soia, rădăcina de ghimbir, ardei roșii și Ommegang Witte Ale. Pus deoparte.

Încălziți uleiul în wok sau o tigaie mare. La foc mediu mediu, se amestecă puiul prăjit timp de 4 minute.

Adăugați legume, ciuperci, busuioc și usturoi. Săgeți 3-4 minute, până când este ușor fraged.

Se amestecă în pansament pentru salată /Ommegang Witte Ale amestec. Se fierbe aproximativ 1 minut.
Servim peste orez.

* Beneficiu pentru sănătate: bogat în proteine, vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, fibre, calciu, magneziu, acid folic, fosfor, fier, zinc

Noroc!

Instrucțiuni Video,: How to Make Thai Spicy Chicken Fried Rice ข้าวผัดพริกไก่ (Mai 2024).