Chateau Legendary Frontenac din Quebec

• Aprilie 28, 2024

Trebuia să-ți lași câinele în urmă? Împrumutați-l pe poșta rezidențială a hotelului pentru a face o plimbare. Puteți afla la legendarul Chateau Frontenac din Quebec. Este doar una dintre atracțiile celui mai cunoscut reper al orașului.

Când Columbia Britanică s-a alăturat Federației canadiene în 1871, o condiție era ca Canada să construiască o cale ferată de la mare la mare, conectând noua provincie de restul țării. așa s-a născut Căile Ferate Canadiene Pacific. Dar călătoria de 6 zile a fost una înfricoșătoare, deoarece tehnologia trenurilor nu a oferit motoarelor suficientă putere pentru a atrage greutatea suplimentară a mașinilor dormitoare și de luat masa peste treptele abrupte ale Rockies.

Președintele căii ferate, WilliamVan Horne, a venit cu soluția perfectă: construiți un șir de hoteluri în punctele principale de oprire, astfel încât pasagerii să poată lua o masă bună, o noapte bună de somn și să se întoarcă în tren a doua zi.

Van Horne nu a fost un om care a făcut lucrurile la jumătatea drumului, așa că acestea nu erau niște case mici de cameră. El a angajat arhitecți de premieră pentru a proiecta hoteluri grandioase demne de locațiile lor și a ales cele mai bune setări pe care Canada le-a trebuit să le ofere. Primul a fost în Rockies canadian, lângă un lac de munte la Banff Springs. Al doilea a fost la Lacul Louise din apropiere.

Al treilea a încununat stânca deasupra râului St Lawrence în interiorul vechiului oraș zidit din Quebec. Deși au urmat și alte hoteluri CP, formând un colier de aur pe tot continentul, acestea trei au rămas cele mai strălucite balustele lanțului.

Nu sunt doar clădirile uimitoare, cu acoperișurile lor caracteristice abrupte și turnurile drăguțe sau cu somptuosul decor interior. Ceea ce a caracterizat primele CP Hoteluri este serviciul lor și suplimentele grijulii pe care le oferă oaspeților. Când Pacific Pacific a cumpărat Fairmont Hotels în 1999, hotelurile au intrat sub banner-ul Fairmont, alăturându-se tradițiilor ambelor grupuri de hoteluri de prestigiu.

Istoria, deși interesantă, nu este linia de jos a oaspeților. Ceea ce contează este experiența de astăzi și nu pot să cred decât că Lord Van Horne ar fi mândru. Camera noastră de la Fairmont Le Chateau Frontenac, deși nu era mare, era suficient de spațioasă pentru un pat de dimensiuni king, un birou substanțial, un scaun confortabil de lectură și o consolă care conținea televizorul, minibar, sertare și o filtră de cafea. În dulap era o masă de călcat și fier de călcat, iar pe ușa băii erau halate de baie pline de baie.

Bineînțeles că ne așteptam la toate acestea, dar ceea ce nu ne așteptam a fost adresat pe nume de fiecare dată când ridicăm telefonul, arta originală pe pereții noștri, lenjeria de pat moale șoptit și utilizarea gratuită a costumelor de antrenament în timpul șederii noastre, așa că noi s-ar putea bucura de centru de fitness. Apartenența gratuită la Clubul Președintelui aduce mai multe avantaje: check-in expres, o lucrare de dimineață, internet gratuit în cameră și apeluri locale. După doar 10 sejururi, statutul de platină adaugă modernizări de camere și credite substanțiale la restaurantele hotelului.

Acestea sunt printre motivele pentru a alege această adresă. Ingredientele locale - fructe de mare proaspete și produse de la fermele și livezile din Isle d’Orleans - se află în centrul tuturor meniurilor, de la elegantul restaurant Le Champlain până la Café de la Terrasse, deschis pentru toată ziua. Chateau este un preferat de multă vreme pentru ceaiul de după-amiază, cu scones, petit fours, sandvișuri pentru deget și fructe proaspete. Serviciul în toate restaurantele este bine informat, util și impecabil.

De-a lungul hotelului, este serviciul pe care-l amintesc oaspeții - bucătarul care a întrebat dacă mă poate ajuta să găsesc o sală de ședințe pe care o căutam și m-a escortat chiar el acolo, clopoțelul zâmbitor care mi-a oferit o umbrelă în timp ce am plecat în dimineața tulbure, și cel mai nou membru al personalului hotelului, Ambasadorul Canin Santol. Acest mare fermecător prietenos poate fi găsit la postul său - o pernă mare lângă biroul de la Concierge din hol. Punctul culminant al zilei sale îl reprezintă oaspeții pentru plimbări în vechiul Quebec.