Rețetă pentru torturi King King în miniatură

• Mai 11, 2024

King Cake este desertul tradițional servit la sărbătorile Mardi Gras. Este format dintr-un aluat bogat de drojdie, împletit într-un inel și decorat cu culorile Mardi Gras - Purpuriu (reprezentând Justiția), Verde (reprezentând Credința) și Aur (reprezentând Puterea). Tortul conține o păpușă mică de plastic, o monedă sau o fasole, iar norocul care o primește în felie este obligat să organizeze petrecerea Mardi Gras anul viitor. Inițial, tortul a fost servit doamnelor, iar norocul destinatar a fost încoronat Regina Carnavalului.

În timp ce un tort King King cu dimensiuni complete poate fi nevoie de timp, aceste torturi King Miniature sunt rapide și ușoare. Aluatul este amestecat în mașina automată de pâine, ceea ce nu numai că economisește timp, nu este nevoie să monitorizați aluatul.

Prăjiturile sunt perfecte pentru o masă tip bufet, deoarece nu necesită felii, iar o păpușă mică, monedă sau fasole (învelită în folie de plastic) poate fi introdusă după coacere în partea de jos a unuia din prăjituri pentru cei care doresc să urmeze tradiția. . Deoarece sunt făcute din aluat de drojdie, prăjiturile sunt cele mai bune dacă sunt mâncate cu o zi sau două de coacere.

Face 32 de torturi King King în miniatură

Aluat
1 cană lapte
2 oua
1/2 cană unt topit
1 linguriță extract de portocale
3 1/2 - 4 cani faina
1 1/2 lingurite sare
1/3 cană zahăr
crusta de 1 portocala
1 lingură drojdie

Glazură
suc de 1 portocala
1/4 cană unt topit
1/2 linguriță extract de migdale
2 - 3 căni zahăr pudră

Se presară purpuriu, verde și auriu

1. Introduceți ingredientele de aluat în tava mașinii automate de pâine în ordinea dată.


2. Întoarceți mașina pe ciclul de aluat și porniți.


3. După 5 minute de amestecare, verificați pentru a vă asigura că aluatul formează o bilă moale. Dacă este prea moale, adăugați puțin mai multă făină; dacă este rigid, adăugați puțin lapte.



4. După terminarea ciclului, transferați aluatul într-o cârpă de patiserie ușor înăbușită.


5. Rotiți la un dreptunghi 12 "x 18".


6. Cu ajutorul unui tăietor de pizza, tăiați aluatul în 16 benzi; tăiați fâșiile pe jumătate orizontal pentru a face 32 de benzi.










7. Legați fiecare fâșie într-un nod, legând capetele de sub și așezați-le pe foi de gătit căptușite cu pergament.


8. Se lasă să crească până se dublează în vrac și se coace într-un cuptor de 350 timp de 12-15 minute sau până se rumenesc.


9. Scoateți din cuptor și răciți complet.


10. Amestecă ingredientele pentru glazură până la neted.


11. Înmuiați vârfurile prăjiturilor mici în glazură și stropiți-le imediat cu stropi violet, verde și auriu.


12. Lăsați glazura să se usuce apoi depozitați într-un recipient etanș.

Suma pe servire
Calorii 137 Calorii din grasimi 45
Procent Total Calorii Din: Grasimi 33% Proteine ​​6% Carb. 61%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 5 g
Grăsimi saturate 3 g
Colesterol 26 mg
Sodiu 161 mg
Carbohidrat total 21 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 2 g
Proteine ​​2 g

Vitamina A 4% Vitamina C 3% Calciu 0% Fier 1%

Instrucțiuni Video,: Homemade Fortune Cookies Recipe for Chinese New Year! (Mai 2024).