Ceai de șofran

• Mai 13, 2024

Ceai de șofran

Ierbele au fost mâncate cândva ca sursă de hrană, până când, într-o zi, s-a descoperit că persoana care consumă condimentul „s-a simțit” diferit. Deci, înainte să existe medicamente cunoscute, existau plante medicinale. De fapt, astăzi multe persoane încearcă să includă lucruri naturale și holistice în dietele lor, în speranța de a-și îmbunătăți sănătatea în general.

Am multe întrebări cu privire la ierburi și ceai. Șofranul în sine continuă să apară. Iată un pic despre șofran: șofranul este folosit în mod normal ca condiment culinar. Adesea poate fi găsit în alimentele din Asia, India și Mediterana pentru a numi doar câteva.

Dar în acele timpuri străvechi, cu câteva mii de ani în urmă, țări precum Roma, Egipt și Grecia foloseau șofranul ca medicament. Ei și-au apreciat calitățile. Șofranul provine din familia Iris și floarea Crocus. Capul de flori este ales și apoi stigmatul roșu este extras și aceasta este partea utilizabilă a florii. Fiecare floare conține trei stigme roșii.

Recoltarea pieselor plantei Șofran este extrem de intensiv în forță de muncă. Este făcut cu atenție până astăzi cu mâna. „Filamentele” sau „firele” sunt colectate pentru a fi readaptate la uscare. Trebuie colectate aproximativ 75.000 de stigme pentru a câștiga doar un kilogram de șofran de export! Acest lucru face ca prețul de piață al acestei plante să crească. De fapt, șofranul este considerat cea mai costisitoare plantă comercializată de pe această planetă! Prețurile estimative la momentul acestei scrieri au plasat planta oriunde de la 5.00 USD la 5.000,00 USD pe liră!

Deoarece această plantă este atât de costisitoare, de multe ori este disponibil un produs inferior sau vânzătorii nerecupeți vor amesteca sau „tăia” șofranul cu alte produse sau flori. Cel mai probabil nu este intenția de a face rău, ci intenția de a induce în eroare și, prin urmare, sunt folosite flori disponibile, cum ar fi gălbenele comun. Făcând acest lucru, poate crea o concoacție înfricoșătoare pentru unii.

Șofranul obișnuit a fost studiat chimic și se știe că șofranul pur poate conține până la 150 de compuși precum B2, crocin, picicrocin și șofran pentru a numi unii dintre aceștia. Testele recente în multe țări au fost sau sunt în curs de desfășurare. Unii cred că șofranul diminuează boala asociată cu chimioterapia, reducerea anxietății, susținerea vederii, tratamentele pentru Alzheimer pentru utilizare cu memorie și aplicații cognitive. Însă, în acest moment, nimic nu a fost dovedit și nu a fost niciodată testat pe copii sau femei însărcinate sau care alăptează.

Unii spun că ceaiul de șofran este următoarea mare descoperire medicală. În acest moment, înmuierea firelor de șofran uscate cu gust amar în apă fierbinte timp de 20 de minute va elibera compuși. Dar vă rog să aveți grijă; este extrem de important să discutați despre utilizarea „ceaiului” de șofran sau șofran cu medicul dumneavoastră!

Ierburile pot și adesea provoacă un tip de reacții la multe dintre medicamentele standard pe care majoritatea oamenilor le urmează. Vă rugăm să respectați avertismentele cu privire la șofran și ierburi în general.

Se pare că, deși cineva vrea să facă ceai din tot, nu înseamnă că ar trebui!

Ia un ceai minunat de cuppa, nu uita-te de ierburile tale, dacă vrei!

Instrucțiuni Video,: Să știe "țăranul" ce este șofranul (Mai 2024).