Scurtă creveți creveți rețetă

• Mai 15, 2024

Unul dintre cele mai populare și tradiționale mâncăruri Cajun este creveți creveți. Se compune din creveți fragede într-un sos, care se prepară prin amestecarea unui amestec de „Cajun Sfânta Treime” (ardei verzi, ceapă și țelină) cu mult usturoi, apoi se adaugă roșii și mirodenii. Amestecul este apoi amestecat timp de ore pentru a permite aromele să se amestece. Creveții se adaugă în ultimul moment, apoi amestecul se servește peste orez. Crevele tradiționale de creveți nu este de obicei o mâncare rapidă.

Dacă totuși ați pregătit Modulul de bază pentru sosul creolei și l-ați păstrat în congelator, acest fel de mâncare devine unul care poate fi făcut în aproximativ 15 minute și este ușor de făcut chiar și de cel mai ocupat sau neexperimentat bucătar. Nu trebuie decât să pornești niște orez în aragazul de orez (sau pe aragaz dacă nu este disponibil), apoi aduceți sosul la foc mic și adăugați creveții. Când orezul este gata, vasul este gata de servit. Nu puteți obține mult mai rapid decât atât.

Pentru a completa această masă simplă, dar delicioasă, adăugați o salată gătită, preparată cu verdeață preambalată, ambalată de la departamentul de produse, amețită de pansamentul tău preferat de salată și de pâinea franceză proaspătă coaptă cu mult unt real.

Scurtă creveți creveți

6 porții

4 cani Sos creole de bază din Modul de sos creol de bază
1 kilogram de creveți crude, decupate, decojite și cozi

6 cani de orez fiert
1/2 cană ceapă verde, tocată
1/4 cană pătrunjel proaspăt, tocat

1. Dacă sosul este înghețat, decongelați-l în cuptorul cu microunde; acest lucru durează aproximativ 5 minute înălțime.
2. Transferați sosul într-o cratiță.
3. Puneți cratița pe aragaz, întoarceți focul la mediu și încălziți la fierbere.
4. Când amestecul fierbe, întoarceți căldura, astfel încât amestecul să fie doar fierbinte.
5. Amestecați creveții și gătiți aproximativ 5 minute, sau până când sunt roz; nu exagerați.
6. Scoateți tigaia de pe foc.
7. Pentru a servi: Așezați o movilă de orez pe fiecare din cele șase farfurii.
8. Acoperiți fiecare movilă cu amestecul de creveți.
9. Presărați fiecare cu ceapă verde și pătrunjel.
10. Serviți imediat.

Suma pe servire
Calorii 364 Calorii din grăsimi 11
Procent Total Calorii Din: Grasimi 3% Proteine ​​24% Carb. 73%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 1 g
Grăsimi saturate 0 g
Colesterol 148 mg
Sodiu 604 mg
Carbohidrat total 66 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​22 g

Vitamina A 7% Vitamina C 9% Calciu 0% Fier 31%

Instrucțiuni Video,: Creveti cu sos de usturoi (Mai 2024).