Retete de Craciun spaniole

• Mai 21, 2024

Retete spaniole de vacanta - Turron, Custard de oua si salata de orez

Turron - Bomboane tradiționale de Crăciun

450g migdale prăjite albă
225g zahar granulat
125 ml miere limpede
1 pachet marțipan

1. Combinați migdalele, zahărul și mierea într-o cratiță mare.
2. Puneți tigaia la foc foarte mic.
3. Gatiti pana se dizolva zaharul si se aduce la fierbere.
4. Gătiti trei minute, amestecând constant.
5. Scoateți din foc și agitați marțipanul.
6. Bateti bine pana se inmoaie.
7. lingură în tigaie bine unsă cu 15cm cu 23cm.
8. Marcați în pătrate de 4 cm.

Caramel Custard

8 gălbenușuri de ou
Câteva picături de esență de vanilie
1 lingură de lapte
2 tbls. sirop
4 uncii. zahăr

Căldură de 3 canale. zahăr cu ½ tbl. apă până când are o consistență de caramel maro. Se toarnă într-un vas rezistent la cuptor sau în mâncăruri individuale mici, care au fost anterior scufundate în apă rece și nu uscate (acest lucru împiedică lipirea). Faceți o cremă bătând gălbenușurile bine, adăugând laptele și aromele și turnați în vasul sau vasele cu caramel, și coaceți aproximativ 20 de minute. Se răcește, se întoarce și se păstrează la loc răcoros până la servire.

Ensalada de Arroz - Salată de orez andaluză

Această salată rece de orez este o variantă modernă pe un spaniol tradițional
reţetă. Aduceți 2 căni de apă la fiert. Adăugați sare și orez;
se acoperă și se gătește lent timp de 20 de minute sau până când orezul este doar fraged.
În timp ce orezul gătește, faceți sos de vinetă combinând
uleiul de măsline, oțetul, usturoiul și ceapa. Condimentează cu gust
sare si piper.

1 cană orez transformat
1 lingură. sare
8 linguri. ulei de masline
3 lingurițe otet de vin
1 usturoi cu cui mare, tocat mărunt
1 ceapă mărunt, tocată
sare si piper
1 4 oz. borcan pementos întregi
2 lingurițe pătrunjel tocat
măsline verzi și negre pentru garnitură

Scurgeți pimientos. Tăiați 6 benzi înguste și puneți-le deoparte.
Tăiați fin pimenturile rămase. Răciți ușor orezul. Adăuga
sosul de vinetă, pimento tocat și pătrunjel. Aruncați ușor
Se linge orez în vasul de servire. Când este rece, acoperiți și răcoriți
bine. Decorați partea superioară cu benzi de pimento rezervate
și măsline.

Instrucțiuni Video,: Prăjitura care a înnebunit planeta! Este demențial de bună! | SavurosTV (Mai 2024).