Reteta de ardei grasi umpluti

• Mai 21, 2024

Acești ardei umpluți verde păstrează doar un pic de căldură. În timp ce ardeii vișini au multă scânteie, nu sunt fierbinți.

INGREDIENTE

4 ardei grasi mari verzi
1 lb. carne măcinată
1 ceapă mărunt, tăiată mărunt
2 căței de usturoi, tăiate mărunt
1 15 oz. conservă de pastă de roșii cu ceapă și ardei
1 ardei ciresat fierbinte, tocat fin
Turtă de nucșoară
Sare și piper după gust
Ulei de gatit

DIRECTII

Preîncălziți cuptorul cu 350 de grade

Se încălzește o cantitate mică de ulei într-o tigaie mare, se toacă carnea de vită și se gătește până când cea mai mare parte a roșiei a dispărut. Scurgem excesul de grăsime și adăugăm 3 linguri pasta de roșii, nucșoară, ceapa și usturoiul, amestecăm bine. Acoperiți cu partea de sus și setați-o în lateral. Tăiați ardeii în jumătate pe lungime, sămânțați și îndepărtați blaturile. Adăugați ardeii într-o oală cu apă clocotită și continuați să fiarbă până când ardeii sunt ușor înmuiați, scurgeți și îndepărtați carnea de vită în jumătățile de ardei. Puneți ardeii umpluți tigaia de copt. Adăugați ardeiul iute fierbinte cubulete în pasta de roșii rămase. Adăugați doar suficientă apă caldă pentru a face sosul mediu gros și amestecați. Toarnă sosul în jurul ardeilor umpluți, lingură un pic sosul peste ardei. Se coace la 350 de grade timp de 15 până la 20 de minute. Se servește cu orez cu cuscus sau fierbinte, fie maro sau alb. Folosiți sosul de roșii pentru a îmbrăca în continuare ardeii umpluți și orez. Dacă le serviți copiilor regândiți ardeiul iute de cireșe, ei ar putea prefera ardeii săi în sos de roșii și să-i completați cu ketchup.

Servește 6 până la 8 (aproximativ 1/2 piper pe porție)

Ieftin.

Cartea de bucate recomandată: Cartea de bucate sănătoasă pentru carne de vită: fripturi, salate, amestecate și multe altele - Peste 130 de rețete delicioase de vită slabă pentru fiecare ocazie
Disponibil de pe Amazon.com, alte librării sau biblioteca locală.

Instrucțiuni Video,: Reteta de ardei umpluti cu carne de porc orez si rosii (Mai 2024).