Ce este pe pământ Butterbeer?

• Mai 4, 2024

Butterbeer este o băutură specială menționată în toată seria Harry Potter. Acesta este servit atât cald, cât și rece, la Leaky Cauldron din Diagon Alley, la Three Broomsticks din Hogsmeade și în alte locuri din lumea vrăjitorilor. Dacă ai norocul să ai un elf de casă, ține acest Butterbeer departe de el. Deși este o băutură nealcoolică pentru oameni, elfii din casă par să se îmbete în ea.

Conform mai multor articole pe care le-am văzut pe web, în ​​reviste și ziare, J.K. Rowling a fost întrebat de revista Bon Appetìt despre ce a fost Butterbeer. Pentru a parafraza, doamna Rowling a spus că ea nu era cu adevărat sigură - a rezolvat-o, dar a fost probabil ceva asemănător cu butterscotch, numai că nu este la fel de bolnavă. Am căutat pe web și am găsit numeroase rețete pentru Butterbeer. Nu am fost mulțumit de niciuna dintre rețetele pe care le-am găsit, deoarece în mintea mea ar trebui să fie similar cu berea rădăcină, doar cu aromă de butterscotch. Am decis să fac un sirop din discurile de bomboane cu butterscotch, apoi să îl amestec în ceva carbonatat. Fiul meu mi-a sugerat sodă cremă, care am crezut că va fi perfectă, așa că am făcut.

Deoarece Butterbeer fierbinte este și un tratament special, m-am gândit că siropul ar putea fi bine amestecat în lapte cu o nucșoară proaspăt râșnită deasupra. Nu știu dacă doamna Rowling ar aproba, cu toate acestea, copiii mei și nepoții iubesc ambele versiuni. Ne-am bucurat cu toții de ambele moduri la petrecerea noastră Harry Potter din 21 iulie, ziua în care a fost lansată ultima carte a lui Harry Potter.

Siropul poate fi făcut săptămâni înainte și păstrat la temperatura camerei într-un recipient etanș. Este foarte ușor și durează puțin din timp. Dacă intenționați să o serviți într-o punchbowl, o rețetă triplă a siropului va fi din belșug.

Butterbeer (refrigerat)

 
8 porții
 
1 pachet (13 uncii) de discuri cu bomboane butterscotch
2 căni de apă

1 litru de sodă cremă răcită
Gheaţă
 
Desfaceți bomboana și puneți-o într-o cratiță cu apa. Se aduce la fiert, amestecând ocazional.
Lasă amestecul să se fierbe până când se dizolvă bomboanele; misto.

Se toarnă aproximativ 3/4 "de sirop într-un pahar, se adaugă gheață în partea de sus și se toarnă sodă cremă. Se amestecă bine.

Butterbeer (fierbinte)

Hot Butterbeer este descris ca fiind „spumoasă”, așa că îmi place să folosesc o spumă când amestecam siropul în laptele fierbinte. De asemenea, am un aparat pentru ciocolată fierbinte, care are o spumă încorporată pe care o folosesc atunci când fac mai multe porții simultan.

8-12 Porții
 
1 pachet (13 uncii) de discuri cu bomboane butterscotch
2 căni de apă

2 litri de lapte încălzit
Nucșoară proaspăt rasă

Desfaceți bomboana și puneți-o într-o cratiță cu apa. Se aduce la fiert, amestecând ocazional. Lasă amestecul să se fierbe până când se dizolvă bomboanele; misto.

Se toarnă aproximativ 3/4 "sirop într-o cană, se adaugă lapte încălzit și se amestecă. Se presară cu nucșoară proaspătă.