Ulei de nucă

• Mai 15, 2024

Uleiul de nucă este un ulei sănătos omega-3. Acest grup petrolier este cunoscut sub numele de ulei linolenic. Acestea trebuie servite la rece. Încălzirea uleiurilor omega-3 le distruge proprietățile omega-3. Alte uleiuri omega-3 sunt Canola, semințele de in, cânepa și soia.

Uleiul de nucă poate fi puțin mai ieftin decât alte uleiuri, dar mulți simt că aromele sale justifică diferența. Uleiul de nucă poate fi un plus foarte gustos pentru salatele reci, peștele de ton și alte preparate reci.

Există multe tipuri diferite de nuci. Puteți obține nucă din America de Sud, America de Nord, Europa, Asia și alte locații. Odată ce începeți să vă bucurați de uleiul de nuc, poate doriți să experimentați cu diferite soiuri pentru a vedea care vă place cel mai mult. Toate uleiurile au o aromă ușor proaspătă, așa cum s-ar putea imagina! Majoritatea uleiului comercial de nuc provin din Franța.

Uleiul de nucă este 100% ulei, ceea ce înseamnă că nu are carbohidrați. Uleiurile și carbohidrații sunt grupuri alimentare complet diferite. Uleiul de nucă nu are, de asemenea, colesterol sau sodiu.

Uleiurile trebuie depozitate în locuri întunecate și ar trebui păstrate în containere cu blocare a luminii. Dacă cumpărați uleiuri procesate termic în recipiente clare, vă faceți corpului mai mult rău decât bine!

Odată deschise, uleiurile trebuie păstrate la frigider până la utilizare. Excepție este uleiul de măsline, care poate supraviețui fiind păstrat după deschidere, atât timp cât sunt păstrate la temperaturi răcoroase. La temperaturi mai calde, un recipient deschis cu ulei de nuc poate rămâne răcoros în doar câteva săptămâni.

Majoritatea uleiurilor ar trebui utilizate într-un an. Acest lucru vă oferă cele mai proaspete arome și cele mai bune beneficii sănătoase. Dacă nu utilizați atât de mult ulei într-un an, cumpărați doar un recipient mai mic! Astfel obții cel mai sănătos ulei posibil.

Tip de ulei de gătit și grafic de utilizare
Grăsimi bune, grăsimi rele și grăsimi urâte
Grasimi bune polinesaturate si monosaturate
Grăsimile bune sunt într-adevăr bune
Grăsimi Omega-3, Ulei de pește, DHA și EPA
Masline si ulei de masline
Evitați uleiul de soia
McDonalds și uleiuri parțial hidrogenate
Grăsimi trans, Deep Frying și Atkins
Vindecarea daunelor acizilor grași trans


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Presa ulei nuca 0756751974 (Mai 2024).