Reteta de salata Taco cuptor lent

• Mai 16, 2024

De ce americanii insistă să sărbătorească sărbătoarea mexicană care comemorează Bătălia de la Puebla de la Cincisprezece Mai (Cinco de Mayo) este un mister, dar sărbătoresc așa și sunt petreceri organizate în toată țara. Mâncarea mexicană este, desigur, o necesitate, iar dacă intenționați să serviți un bufet, următoarele Salată Taco cuptor lent este o alegere minunată. Porțiunea principală „taco” este stratul de fasole răcită, carnea de tac (pui felii sau carnea de porc poate fi înlocuită cu carnea măcinată în funcție de preferințe), sosul enchilada și brânza care devine fierbinte. Însoțirile sunt un bol mare cu salată tocată, roșii mărunțite, brânză mărunțită, smântână, guacamole, salsa, pană de tei, chipsuri de tortilla și tortillas de făină. Este plăcut să ai două pansamente, una cremoasă și una cu stil de vinetă pentru a topa salata. Prezentarea nu este doar frumoasă, dar oaspeților le place. Dacă se întâmplă să ai un sombrero și pătură mexicană, acestea fac ca masa să pară deosebit de festivă.

Deși fasolea răcită din conservă este acceptabilă, boabele reci, proaspete, lente, se prepară nesupravegheate în aragazul lent și pot fi făcute cu câteva zile înainte; au un gust mai bun și necesită un timp atât de mic, încât este aproape lipsit de idei. Pentru cei cărora nu le place salata, umplutura poate fi umplută în tortillas cu făină pentru burritos gustoși.

12 porții

1 kilogram de vită macină macină (sau înlocuiește aceeași cantitate de pui sau carne de porc subțire)
1 ceapă mărunt, tocată
1 linguriță sare
1 linguriță ardei iute uscat sau piper roșu uscat
2 linguri de chili pulbere

3 - 4 căni fasole refăcute, proaspăt gătite sunt cele mai bune, dar conservele sunt acceptabile (2 cutii de 15 oz)
4 căni brânză jack cheddar rasă, împărțită

1 15 oz. poate sos chil verde enchilada

Dressing
1 cană maioneză ușoară
1 pansament de ranch plic
1 cană cilantro proaspăt, ambalat (tulpinile sunt în regulă)
1/2 cană suc proaspăt de lămâie
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1 lingura zahar
2 - 3 ardei jalapeno, coaja

CIPS tortilla
Salată mărunțită
Roșie tocată
Brânză de ciocolată mărunțită
Salsa
Smântână
guacamole
Tortilla de făină
Pene de var

1. Se rumenește carnea măcinată într-o tigaie mare, cu ceapa, sarea, ardeii tăiați cipotle și pudra de chili.
2. Se gătește la foc mediu până se gătește carnea și se amestecă bine condimentele.
3. Pulverizați un aragaz lent mare (unul cu cea mai mare amprentă) cu spray antiaderent. Un favorit este Crockpot Casserole Crock, deoarece are forma unui vas de 9 "x 13".
4. Întindeți fasolea peste fundul aragazului lent; se presară cu jumătate din brânză.
5. Se completează uniform cu amestecul de vită măcinat.
6. Toarnă sosul enchilada de chile verzi peste carne de vită și deasupra cu brânza rămasă.
7. Acoperiți, setați aragazul lent la scăzut și lăsați să gătească 3-4 ore sau până se fierbe.
8. Dressing: Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până la neted; la frigider până la servire. Poate fi făcut până la o săptămână înainte.
9. Asamblare: Fiecare oaspete pune o mână de chipsuri tortilla în centrul unei farfurii.
10. Se completează cu amestecul lent de aragaz.
11. Adăugați salată și cât mai multe dintre completări pe care le doresc. Amestecă cu pansamentul și mănâncă imediat.

Suma pe servire (fără însoțire)
Calorii 391 Calorii din grăsimi 212
Procent Total Calorii Din: Grasimi 54% Proteine ​​23% Carb. 23%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 24 g
Grăsimi saturate 11 g
Colesterol 71 mg
Sodiu 1087 mg
Carbohidrat total 23 g
Fibră dietetică 3 g
Zahar 1 g
Proteine ​​22 g

Vitamina A 34% Vitamina C 49% Calciu 0% Fier 14%

Instrucțiuni Video,: Pulled Pork - Reteta noastra preferata (Mai 2024).