12 Bones Smokehouse Cookbook Review

• Mai 2, 2024

	Titlu:	Smokehouse 12 Bones: o ediție actualizată cu mai multe rețete de grătar la Asheville, NC
	Autor:	Bryan King, Angela King, Shane Heavner, Mackensy Lunsford
	Publicat:	16 octombrie 2018, Voyageur Press
	Nr de pagini:	240
	Preț acoperire:	25,00 USD Hardcover,

---

Îți dorești grătar bun? Este întotdeauna disponibil la Smokehouse-ul 12 Bones situat în Asheville, Carolina de Nord. Cei mai mulți dintre noi nu putem vizita des dacă nu suntem rezidenți, așa că este foarte frumos că proprietarii și bucătarii au întocmit o carte de bucate excelentă: 12 Bones Smokehouse: Ediție actualizată cu mai multe rețete de grătar din Asheville, NC. Oricine îi place grătarul bun, autentic, sudic și părțile vor dori să verifice această carte.

Ca în orice carte de bucătărie bună pentru grătar, primul capitol stabilește reguli și instrucțiuni bune pentru crearea grătarului cu apă gură. Acopera instrumente, echipamente si metode pentru gratar perfect. Autorii au inclus rubsuri și amestecuri de condimente, care sunt foarte gustoase și, odată făcute (foarte ușor), sunt folosite în gătitul de zi cu zi. Cartea are, de asemenea, un capitol despre sosurile la grătar, iar aromele variază cu ingrediente precum hrean, fructe (merișoare, afine, ananas), ardei iute, melasă, ketchup și vin.

Vesela inclusă în această carte de bucate este excelentă. Există mai multe capitole cu diferite feluri de mâncare din sud, cum ar fi fasolea pinto, verdeața colardă, budinca de porumb, pâine de porumb și biscuiți. Există o rețetă pentru coleslaw și mai multe sau salate care merg bine cu grătar. Există chiar și supe făcute cu ingrediente afumate și legume murate, inclusiv kimchi. Aceste mâncăruri laterale sunt cele pe care oamenii reali vor dori să le mănânce. Deserturile din sud sunt de asemenea în această carte și sunt incredibile: prăjituri, plăcinte, prăjituri, în mare parte sudice și bogate și decadente.

Rețetele sunt scrise într-o manieră simplă și sunt ușor de urmărit. Cel mai important este însă faptul că rețetele se dovedesc perfecte.

Este întotdeauna distractiv să recreezi rețete din restaurantele noastre preferate, iar această carte de bucate face posibilă crearea de mâncăruri scrumptious la gratar, indiferent unde locuiești. Foarte recomandat.

Mulțumiri speciale NetGalley pentru furnizarea unei copii de recenzie a acestei cărți.

Instrucțiuni Video,: 12 Bones Smokehouse, Pineapple Upside-down Cake | NC Bookwatch "Epilogue" (Mai 2024).