Dieta Atkins și sănătatea ta

• Mai 19, 2024

Dieta Atkins a început tendința încă de la începutul anilor 70 către numeroasele diete „cu conținut scăzut de carbohidrați” pe care le vedem astăzi. De-a lungul anilor, am primit multe întrebări despre aceste diete în legătură cu sănătatea bună.

Răspunsul meu este, din punct de vedere nutrițional, există trei probleme evidente cu dieta "scăzută de carbohidrați" Atkins.

1. Este prea mare în grăsimi saturate și totale. Când adăugați numerele pentru meniuri de probă din Atkins sau orice altă carte „cu conținut scăzut de carbohidrați”, grăsimea este în afara limitelor. Nu există nicio modalitate de a face bine ca cineva să mănânce toată grăsimea saturată pe care o dorește și să o justifice ca o abordare sigură și sănătoasă a sănătății pe termen lung. Cercetările indică faptul că o dietă bogată în grăsimi este un mandat de deces. Sigur, oamenii pot pierde ceva greutate temporar, dar cu ce cheltuieli? Când puneți toate studiile la un loc, o dietă bogată în grăsimi nu oferă o sănătate bună sustenabilă. Este calea rapidă către bolile de inimă și alte probleme de sănătate.

2. Atkins și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați îmbină toți carbohidrații împreună („carbohidrați scăzuti”) și le dau o etichetă negativă. De aceea vi se cere să le păstrați „scăzute”. Dar toate glucidele nu sunt create egale. Ar trebui priviți mai mult ca „buni”, „răi” și „urâți”. Problema cu carbohidrații „răi” este aceea că provoacă un nivel de zahăr din sânge, provocând insulină sau răspuns glicemic în corp. Rezultatul este că te simți „urât” cu schimbări de dispoziție iritabile, oboseală și foame răvășitoare, sabotându-ți astfel planurile de slăbit. Deci, este adevărat că ar fi mai bine să reduceți sau chiar să eliminați carbohidrații „răi”. Dar nu arunca copilul cu apa de baie. Păstrați cele „bune” constând din majoritatea legumelor, fructelor, fasolea și boabele integrale.

3. Deoarece dieta Atkins vă limitează în mare măsură aportul de carbohidrați, elimină fitonutrienții extrem de importanți și vă fură din carbohidrații „buni” esențiali pentru funcția creierului și o mulțime de alte activități metabolice critice. În plus, prin restrângerea aportului de carbohidrați și, prin urmare, legume, fructe, fasole și cereale integrale, de asemenea, limitează sever disponibilitatea de nutrienți protector, cum ar fi fibre sănătoase pentru inimă, carotenoizi, flavonoide, vitamine B, C și E. Deci, atunci când nevoia de fibre și protecția antioxidantă împotriva bolilor de inimă este cea mai mare (în timpul unei alimentații cu conținut ridicat de grăsimi), substanțele nutritive naturale care protejează sănătatea inimii, găsite doar în legume, fructe și alte alimente bogate în fibre, sunt cele mai scăzute.

Pe lângă toate aceste probleme de sănătate, Registrul național de control al greutății, singura înregistrare de încredere a persoanelor care au pierdut în greutate și au ținut-o în afara pentru o lungă perioadă de timp, are un foarte procentaj redus (alături de niciunul) de diete „cu conținut scăzut de carbohidrați” enumerate Așadar, Atkins pare să producă rar un succes pe termen lung.

Din punct de vedere nutrițional, un raport de succes și un punct de vedere sănătos al pierderii în greutate, dieta Atkins ar putea fi comparată cu a face o plimbare lungă pe un dig scurt. Ești sigur că te îndrepți spre probleme.

Pentru Buletinul de sănătate, pierdere în greutate și nutriție naturală, faceți clic aici.

Faceți clic aici pentru harta site-ului.

Pentru a vă abona la Buletinul de nutriție, trebuie doar să introduceți adresa dvs. de e-mail în caseta de abonare din partea de jos a acestei pagini.

Articole de care v-ar putea plăcea
Dieta glicemică scăzută GO și NU Alimente
Reversarea simptomelor diabetului
Câștiguri diabetice din cereale integrale nutritive

© Copyright Moss Greene. Toate drepturile rezervate.

Notă: Informațiile conținute pe acest site nu sunt destinate să fie prescriptive. Orice încercare de a diagnostica sau trata o boală ar trebui să vină sub îndrumarea unui medic care este familiarizat cu terapia nutrițională.

Instrucțiuni Video,: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU (Mai 2024).