Rețetă extraordinară pentru piese de corp și rețete de salată

• Mai 3, 2024

Cu câțiva ani în urmă, am petrecut o noapte în Taiwan. Mi s-a sugerat să particip la una dintre celebrele lor piețe de noapte și am fost încântat de experiență. Primul lucru care m-a lovit, însă, la ieșirea din taxi, a fost duhoarea; era un miros pe care nu-l mai experimentasem niciodată. Piața consta din sute de mici tarabele cu vânzători care vindeau totul, de la îmbrăcăminte și bijuterii la alimente. Cabinele alimentare au fost sursa duhoarei și m-a făcut să mă gândesc la romanele Patricia Cornwell în care Kay Scarpetta trebuia să folosească o mască pentru a face o autopsie la morgă; Mi-aș fi dorit să am avut o mască. Booth după cabină afișează containere de părți ale corpului animalelor, cum ar fi picioare de pui, intestine, inimi, plămâni, etc. - organe. Ideea era să-ți alegi preferatele și le-ar prăji cu legume și sos. Temperatura era de peste 90 de grade cu cel puțin atâta umiditate și niciuna dintre cabine nu avea frigider pe care o puteam vedea. Nu m-am răsfățat cu una dintre acele mâncăruri prăjite.

Deoarece este Halloween și este distractiv să servești alimente cu adevărat înfricoșătoare la BOO-ffet anual de Halloween, ofer acest lucru Salată extraordinară de piese și corp pentru oaspeții tăi. De fapt, este o salată foarte sănătoasă și delicioasă, cu multe ingrediente bune, în special edamame, care sunt soia. Unele dintre ingrediente au o formă asemănătoare cu acea organă și de aceea această salată și-a luat numele (desigur, trebuie să vă folosiți puțin imaginația - sunt destul de sigur că niciunul dintre ingrediente nu are gustul acelei organe, dar Nu planific teste de gust). În alte perioade ale anului, îl puteți numi „Salată Edamame”. Este similar cu o salată vândută la Costco și în chioșcurile aeroportului, dar această versiune de casă este mult mai bună, nu are conservanți, nu conține părți ale corpului animalelor și este ușor de făcut.

12 porții

Dressing:
1/4 cană ulei vegetal
1/3 cană miere
2 linguri oțet de orez
1 lingurita coaja de portocala
1 lingura de ghimbir proaspat, tocat marunt
1 cui de usturoi, tocat fin
1/2 lingurita sare
1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
1/2 lingurita sos de piper Tabasco sau alt sos fierbinte

Salată:
1 16 oz. pachet edamame (coajă), disponibil congelat la majoritatea magazinelor alimentare mai mari și a piețelor asiatice
2 căni de porumb congelat, clătite
1 cană morcovi, julienne tăiată (poate fi achiziționată deja tăiată în departamentul de produse)
1/2 cana ceapa rosie tocata
1/2 cană ardei roșii prăjiți, tocați
1 cană dovlecel, tocat grosier
1/2 cană afine uscate
1/2 cană slănină crocantă crocantă

1. Amestecă ingredientele pentru pansament într-un recipient pentru blender și amestecă până se amestecă bine.


2. Răzuiți părțile laterale și amestecați din nou (alternativ, bateți împreună ingredientele pentru pansament într-un bol mic); pune deoparte pansamentul.


3. Aduceți o cratiță mare de apă la fierbere; se adaugă 2 lingurițe sare și edamame.


4. Gătiți edamame 5-10 minute sau până când sunt fragede; se toarnă într-un colizor și se clătește cu apă rece.


5. Se scurge bine și se așază într-un bol de servire.


6. Adăugați ingredientele rămase, tocați cu pansamentul, acoperiți-l cu folie de plastic și refrigerați cel puțin patru ore înainte de a servi pentru a amesteca aromele.

Suma pe servire
Calorii 213 Calorii din grăsimi 73
Procent Total Calorii Din: Grasimi 34% Proteine ​​15% Carb. 50%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 8 g
Grăsimi saturate 1 g
Colesterol 1 mg
Sodiu 148 mg
Carbohidrat total 27 g
Fibră dietetică 5 g
Zahar 1 g
Proteine ​​8 g

Vitamina A 58% Vitamina C 22% Calciu 0% Fier 3%

Instrucțiuni Video,: Nash 2016 Carp Fishing DVD + Eurobanx 2 Alan Blair Full Movie (Mai 2024).