Rețetă de salată de porc Thai Thai Quickie

• Mai 3, 2024

Ați observat vreodată că la fel ca industria modei în care îmbrăcămintea se schimbă sezonier, anumite alimente intră și ies din stil? Uneori este mâncare confortabilă; uneori este mexican; Uneori japoneză, sau greacă, sau chineză. Se pare că ceea ce mâncăm poate fi la modă ca și ceea ce purtăm! Aromele și mâncărurile thailandeze au fost una dintre principalele tendințe care au intrat treptat în repertoriile noastre de rețete treptat în ultimii câțiva ani; nu este de mirare - aromele gătitului tailandez sunt intense și delicioase.

Am dezvoltat această rețetă pentru că ador sosul de arahide care este atât de popular în gătitul thailandez și m-am gândit că va coaja bine carnea de porc tocată pentru a fi ingredientul principal al unei frumoase și gustoase salate principale de mâncare. Am folosit întotdeauna carne de porc mărunțită în congelator pentru a o folosi în această salată; Modul de bază de porc link-ul se află în partea de jos a acestui articol. Dacă nu v-ați pregătit încă carnea de porc, puteți înlocui 2-3 piepturi de pui dezosate fără piele, care au fost acoperite cu apă sărată, aduse la fiert și lăsate timp de cinci minute, apoi răcite în bulion și mărunțite. Aceasta salata este superba si potrivita pentru orice tip de companie. Pentru un efect dramatic, întindeți-l pe un platou mare, astfel încât culorile legumelor să iasă în evidență.

Dressing
1 cui de usturoi
1/4 cană unt de arahide
3 linguri sos de soia
3 linguri oțet de cidru
2 linguri zahăr
2 linguri suc de lime
1/4 linguriță de ardei iute roșu zdrobit, sau după gust
2/3 cana ulei vegetal

2 căni de porc mărunțite

1/2 pachet de ambalaje wonton
ulei pentru prajire profunda

6 cani legume gourmet amestecate
1 castravete, decojite și feliate
1/2 piper roșu, feliat subțire
1/2 ardei iute Anaheim ușor, feliat subțire
1/2 cană de arahide sărate
1 mango copt, decojit și tăiat în bucăți
3 cepe verzi, inclusiv blaturi, tocate


Pansament: porniți procesorul de alimente și aruncați cuișorul de usturoi; se procesează până se toacă fin. Adăugați untul de arahide, sosul de soia, oțetul, zahărul, sucul de lămâie și ardeiul roșu zdrobit. Procesați până la amestec, și cu motorul în funcțiune, turnați în uleiul vegetal și prelucrați până când sunt groase și bine amestecate.

Măsurați 1/2 cană de pansament și amestecați cu carnea de porc. Acoperiți și marinați până când serviți timpul.

Separați ambalajele wonton și felia de aproximativ 1/2 "grosime. Încălziți uleiul la 375 °; aruncați feliile de înveliș și gătiți până când sunt crocante. Scurgeți bine și dați deoparte.

Într-un bol mare de salată, amestecați ingredientele rămase împreună; se adaugă carnea de porc marinată și se toacă cu pansamentul rămas. Se presară cu ambalajele wonton și se servește imediat.


Modul de bază de porc

Instrucțiuni Video,: Things Mr. Welch is No Longer Allowed to do in a RPG #1-2450 Reading Compilation (Mai 2024).