Rețetă de salată de paste și pui de pui

• Mai 10, 2024

Boabele proaspete nu se folosesc doar în deserturi. Acestea completează carnea și fructele de mare și sunt gustoase și frumoase atunci când sunt adăugate la salate. Salate de paste și pui nu este o excepție și este salata perfectă pentru a lua o adunare a norocului în ghivece sau o petrecere de familie, nu doar pentru că rețeta face suficient pentru o mulțime, ci și pentru că merge bine cu aproape tot ce se servește la petreceri în aer liber: carne la grătar, păsări de curte și fructe de mare, precum și carne de porc sau sandvișuri reci. De asemenea, este minunat, servit cu rulouri proaspăt coapte pentru un prânz ușor.

Pasta integrală de grâu este disponibilă în majoritatea magazinelor alimentare și, pe lângă furnizarea de fibre și o valoare nutritivă puțin suplimentară, se păstrează mai bine decât pastele tradiționale în salate reci. Desigur, această salată este delicioasă și cu paste obișnuite, de aceea nu vă faceți griji dacă nu este la îndemână.

Pentru cei care sunt ocupați, această salată poate fi făcută cu o zi sau două înainte; adăugați doar cajuele în ultimul moment. Se pot folosi orice boabe proaspete, așa că încercați să alegeți două sau trei feluri diferite; salata va fi mai frumoasă și va fi pe placul tuturor iubitorilor de boabe.

24 de porții

1 kg pastă rotini de grâu integral
Fierbând apa sărată

1 cană de țelină, tocată fin
1 cană ceapă roșie, tocată mărunt
6 - 8 căni boabe proaspete (dacă folosiți căpșuni, feliați-le)
4 căni de pui fiert, tăiat cuburi sau mărunțite

2 căni de caju, tocate grosier

Dressing
1 cană maioneză ușoară, fără grăsime
3 linguri suc de lămâie proaspăt stors
1/2 cană oțet de merișoare sau oțet de zmeură
1/2 cană zahăr
1/2 lingurita sare
1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat

1. Gătiți pastele în apă sărată fiartă până la dente; scurgeți și curgeți apa rece; scurge din nou.
2. Puneți pastele într-un bol mare.
3. Adăugați țelina, ceapa, fructele de pădure și puiul.
4. Amestecați bine, având grijă să nu spargeți fructele de pădure.
5. Se amestecă în pansament.
6. Acoperiți și refrigerați câteva ore până când sunt răcite sau până la 2 zile.
7. Chiar înainte de servire, amestecați cajuele
8. Dressing: Ciupercați toate ingredientele pentru pansament în blender sau bateți împreună până se amestecă neted și bine.

Suma pe servire
Calorii 229 Calorii din grăsimi 77
Procent Calorii totale Din: Grasimi 33% Proteine ​​20% Carb. 47%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 9 g
Grăsimi saturate 2 g
Colesterol 20 mg
Sodiu 119 mg
Carbohidrat total 27 g
Fibră dietetică 1 g
Zahar 4 g
Proteine ​​11 g

Vitamina A 0% Vitamina C 38% Calciu 0% Fier 9%

Instrucțiuni Video,: Salata de pui cu paste (Mai 2024).