Rețeta braziliană cu trufe

• Mai 11, 2024

Brigadieri sau brigadieri (De asemenea, cunoscuți ca Negrinhos în Rio Grande do Sul) sunt dulciuri fabuloase braziliene, care sunt similare cu trufele. Numite după Brigadeiro Eduardo Gomes, care a fost un faimos comandant al Forțelor Aeriene în anii 1940, aceste bomboane decadente sunt obligatorii la petrecerile de naștere din Brazilia și sunt de obicei incluse pe tăvi de bomboane de Crăciun. Deoarece sunt ciocolată bogată, sunt, de asemenea, perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților. În mod tradițional, brigadașii se rostogolesc în stropi de ciocolată, dar pot fi, de asemenea, rulate în zahăr colorat, stropite de vacanță sau nucă de nucă de nucă de cocos îndulcită pentru un aspect diferit.

Brigadierii sunt foarte ușor de făcut, așa că aceasta este o rețetă care poate fi făcută cu copiii. Aceștia necesită un timp minim, astfel încât copiii să nu își piardă interesul. Garniturile mici de hârtie sunt disponibile la magazinele de artizanat sau la magazinele de aprovizionare a restaurantelor și au toate culorile, inclusiv folii colorate fanteziste.

Brigadierilor

Trufe braziliene

24 Trufe

1 14 oz. poate îndulci laptele condensat
1/2 cană de unt
3 linguri de cacao neindulcit

1 cană de ciocolată se presară
Unt, pentru laminare
Garnituri mici de hârtie

1. Amestecați laptele condensat îndulcit, untul și cacao într-o cratiță grea.


2. Se încălzește, la foc mediu, amestecând constant, până când amestecul se ține împreună și este foarte gros, aproximativ 20 de minute.


3. Scoateți din foc și lăsați să se răcească bine.


4. Turnați stropii pe o farfurie mare.


5. Când amestecul este răcoros, puneți mâna cu unt.


6. Scoateți porțiuni de dimensiuni de linguriță din amestec și rotiți în bile.


7. Rotiți fiecare bilă în stropiți, apăsând ușor pentru a acoperi complet.


8. Puneți fiecare dintre brigadierii terminați într-o căptușeală mică de hârtie.


9. Aceste bomboane pot fi păstrate într-un recipient etanș până la două săptămâni la temperatura camerei.

Informații nutriționale:
Suma pe servire
Calorii 96 Calorii din grasimi 53
Procentul total de calorii din: grasimi 55% proteine ​​6% carbohidrati. 39%

Cantitatea de nutrienți pe porție
Grasimi totale 6 g
Grăsimi saturate 4 g
Colesterol 17 mg
Sodiu 70 mg
Carbohidrat total 9 g
Fibră dietetică 0 g
Zahar 0 g
Proteine ​​1 g

Vitamina A 4% Vitamina C 1% Calciu 0% Fier 1%

Instrucțiuni Video,: Trufe de ciocolata | JamilaCuisine (Mai 2024).