Reteta Biscotti cu ciocolata cu unt maruntit

• Mai 11, 2024

Aceste biscotti sunt făcute cu unt rumenit. Rumenirea untului scoate o aromă delicioasă, de nuci.


Reteta Biscotti cu ciocolata cu unt maruntit
Face aproximativ 24 de cookie-uri biscotti

ingrediente:

1 lipit unt, topit și rumenit
1/2 cană zahăr brun
1/2 cană zahăr alb
3 ouă
2 cani faina
1 linguriță praf de copt
1 lingura vanilie

Înmuiere de ciocolată:

1 cană de ciocolată cu lapte tocată

Directii:

1. Pentru a rumeni untul, tăiați-l în cuburi și adăugați untul într-o tigaie cu sos și încălziți la foc mediu.
2. Amestecați ocazional și odată ce începe să buleze și spuma amestecă constant până când începe să capete o culoare maro. Este ușor ca untul să ardă și întotdeauna mai bine să greșească din prudență și să îndepărtezi untul rumenit mai devreme decât mai târziu.
3. Scoateți din arzător și lăsați deoparte să se răcească timp de 5 minute.
4. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
5. Combinați făina și praful de copt și dați deoparte.
6. Adăugați zaharul brun și alb și vanilia în untul rumenit în tigaia cu sos și bateți cu un mixer electric.
7. Bateți ouăle, câteodată.
8. Adăugați făina treptat, bătând după fiecare adăugare.
9. Ungeți o foaie cookie.
10. Formați aluatul în două bușteni de pe foaia de cookie-uri.
11. Se coace 25 de minute.
12. Scoateți cuptorul și lăsați-le să se răcească timp de 10 minute.
13. Tăiați jurnalele în cookie-uri.
14. Se coace 10 minute.
15. Întoarceți fiecare cookie și coaceți încă 5-10 minute.
16. Lăsați cookie-urile să se răcească.
17. Topiți 1/2 cană de ciocolată în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Apoi scoate ciocolata și amestecă. Cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde și continuă acest proces până când este complet topit și neted.
18. Adăugați ciocolata rămasă și amestecați.
19. Reveniți la cuptorul cu microunde și încălziți timp de 15 secunde. Scoate și amestecă. Continuați procesul până la buna.
20. Înmuiați sau aruncați fiecare cookie cu ciocolata și puneți-o pe o foaie sau o farfurie.
21. Puneți-le la congelator timp de 5-10 minute pentru a le seta.
22. Depozitați într-un recipient etanș.


Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată !!

Instrucțiuni Video,: Biscuiti de casa spritati | RETETA USOARA (Mai 2024).