Rețetă de ouă de Paște cu cremă de unt

Oua de Paște Cremă cu Unt

• 1 buc. (8 oz.) Brânză cremă, înmuiată
• 1/4 lb unt, înmuiat
• 1 lingură. vanilie
• 2 lbs. zaharul cofetarilor
• 12 oz. ciocolata întunecată se topește, acoperirea cu ciocolată neagră sau chipsuri de ciocolată semi-dulce

Pregătire -
Se amestecă crema de brânză, untul și vanilia până se amestecă bine. Se adauga zaharul cofetarilor si se amesteca bine. Puneți amestecul la frigider pentru a se răcori cel puțin 2 ore. Folosind palmele mâinilor, rotiți amestecul, o cantitate mică la un moment dat, în forme mici de ou. Refrigerați din nou timp de cel puțin 1 oră. Topiți ciocolata într-un cuptor cu microunde sau într-un cazan dublu. Folosind o scobitoare mare, înmuiați fiecare ou cremă în ciocolată topită pentru a se coaja, apoi așezați pe o tavă căptușită cu hârtie cerată și lăsați ciocolata să se întărească. Puneți ouăle în căni de bomboane de hârtie.

Chocolatiere de lux este o tigaie electrică de ciocolată cu dublă electricitate. Se topește ușor ciocolata la temperatura perfectă, apoi se menține topită și moale. Este livrat cu o spatulă, șase forme de bomboane, o matriță mare în formă de inimă pentru umplerea cu înghețată, fructe, smântână etc., zece frize din lemn pentru fondue de ciocolată, zece furci de plastic pentru fructe, o spirală pentru scufundarea trufei, una plată furculiță pentru confecționarea ciocolatei pentru manipularea ciocolatei pătrate, o carte de rețete de lux, zece foi de folie, 10 foi de celofan, 20 de cravate și 20 de cărți.