Reteta Baklava de ciocolata

• Mai 8, 2024

Baklava este o patiserie pentru desert, formată din straturi de aluat filozil umplut cu nuci și acoperit cu o miere sau sirop. Există multe variații ale acestei produse de patiserie. Această versiune este umplută cu ciocolată în loc de nuci. Aceasta este o opțiune excelentă pentru oricine are alergie la nuci. Cu toate acestea, puteți folosi atât ciocolată cât și nuci pentru a umple straturile.

Reteta Baklava de ciocolata

ingrediente:

1/2 pachet de aluat filozil
1,5 bețe de unt topite
2 cani mini chipsuri de ciocolată
1/2 cană zahăr
1 linguriță scorțișoară

Sirop:

1/2 cană apă
1/2 cană zahăr
1/2 cană miere

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Combinați chipsurile de ciocolată, scorțișoara și zahărul într-un bol mic și dați deoparte.
3. Desfaceți un pachet de aluat filozil (de obicei, aluatul vine în două pachete separate).
4. Tăiați straturile de aluat în jumătate. Acest lucru vă va oferi aproximativ 40 de coli.
5. Puneți 2 straturi de aluat pe o tigaie unsă cu 9 X 11.
6. Ungeți cu unt topit.
7. În timp ce lucrați cu aluatul filozil în tigaie, acoperiți aluatul rămas cu un prosop umed pentru a evita uscarea.
8. Continuați până când ați făcut acest lucru de 7 ori.
9. Întindeți 1/3 din amestecul de ciocolată și zahăr peste aluatul filozil.
10. Așezați 2 foi de aluat deasupra, ungeți cu unt.
11. Puneți încă 2 foi și periați cu unt.
12. Întindeți 1/3 din ciocolată.
13. Puneți încă 2 foi și periați cu unt. Repeta inca odata.
14. Întindeți ciocolata rămasă.
15. Stratăm aluatul rămas, 2 la un moment dat, urmate de periaj cu unt după fiecare adăugare.
16. Tăiați în pătrate sau triunghiuri.
17. Se coace 40-45 minute.
18. În timp ce coaceți pregătiți zahărul.
19. Într-o cratiță cu sos mic adăugați zahăr, apă și miere.
20. Lăsați-l să fiarbă 10 minute să se îngroașe. Continuați să-l urmăriți pentru a evita fierberea.
21. După ce ați copt îndepărtați patiseria.
22. Turnați mierea peste blat.
23. Lăsați mierea să se scurgă cel puțin 3 ore sau peste noapte.

Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată!

Instrucțiuni Video,: Baklava cu ciocolata (Mai 2024).