Biscotti de ciocolată

• Mai 13, 2024

Biscotti sunt prăjituri italiene care sunt de două ori coapte. Nu-mi place duritatea extremă a unei prăjiturele tip biscotti tipice. Biscotele mele sunt de două ori coapte, dar am copt puțin mai puțin timp. Cookie-urile sunt încă grele, dar nu sunt de genul rock.

Puteți găsi biscotti în cafenele și brutării. Dar este mai ieftin să le faci singur și procesul este destul de ușor. Biscotti sunt cookie-uri care călătoresc bine; făcându-le perfecte pentru a aduce un noroc sau petrecere. De asemenea, acest cookie îngheață bine. Puteți să le faceți din timp și să scoateți la dezgheț pentru vizitatorii de ultimă oră.

Biscotti sunt cookie-urile perfecte pentru a avea când ai nevoie de desert după cină. Sunt suficient pentru a satisface acel dinte dulce. Înmuiați-le în ceai sau cafea sau completați-vă cu vinul preferat de desert. Deoarece nu există prea multă ciocolată, încercați rețeta de biscotti cu ciocolată de mai jos și asociați cu vinul de ciocolată descris în articolul săptămânii trecute. Acesta este raiul pentru iubitorii de ciocolată!

CHOCOLATE BISCOTTI

ingrediente

2 cani faina cu toate scopurile
1/2 cană pudră de cacao
1 1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță de coacere
1 băț de unt nesalț, înmuiat la temperatura camerei
1 lingura vanilie
1 cană zahăr
2 ouă mari
6 oz. chipsuri de ciocolată albă (aceasta este de obicei 1/2 dintr-un sac standard de chipsuri de ciocolată albă)
1 ou suplimentar pentru periat pe biscotti
1 lingură de zahăr

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 325 de grade.
2. Într-un bol, amestecați împreună făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și dați deoparte.
3. Într-un bol mare, folosind un mixer electric, smântâna untul cu 1 cană de zahăr.
4. Bateți ouăle, câteodată.
5. La viteză mică, bateți treptat în amestecul de făină. Îndoiți chipsurile de ciocolată.
6. Împărțiți aluatul în jumătate și formați 2 bușteni.
7. Transferați buștenii pe o foaie mare de copt și ungeți cu ou și presărați cu lingura de zahăr.
8. Se coace 25 de minute, apoi se lasă să se răcească pe foaia de copt 10 minute.
9. Tăiați fiecare buștean transversal în felii de 1 inch. Aranjați feliile pe foaia de copt, tăiați părțile în jos.
10. Se coace încă 15 minute la 350 de grade.

Instrucțiuni Video,: Biscotti sau Cantucci de Ciocolată cu Alune, Fistic & Vișine Uscate (Mai 2024).