prajituri de Craciun

• Mai 6, 2024

Persoanele cu alergii alimentare nu trebuie să fie lăsate la iveală atunci când vine vorba de a se bucura de o vacanță. Iată o rețetă „sigură”, dar gustoasă Biscuiți cu condimente de ghimbir care nu conțin ouă, grâu, gluten, lactate, nuci sau soia.

ingrediente:

2/3 cana Reducerea tuturor vegetalelor spectrului
½ cană sirop de arțar (adăugați până la ¾ ceașcă dacă le place mai dulce)
2 lingurițe scorțișoară
1 ½ linguriță de ghimbir măcinat
¾ cuisoare măcinate
¼ linguriță de nucșoară proaspăt rasă
¼- ½ linguriță de cayenne (opțional, dacă doriți cookie-urile dincolo de doar picant)
1/8 linguriță fiecare cardamom măcinat, coriandru măcinat și piper negru măcinat
1 linguriță de sodă de coacere fără gluten
½ linguriță sare
¾ cană făină de fasole garbanzo
1 ¾ cani faina de orez brun
1 linguriță gumă de xanthum
1 linguriță oțet de cidru
¼-1/3 cană apă
Pentru decorare: topiți 77% cacao ciocolată neagră sau chipsuri de carob vegan

Directii:

Cremați scurtarea și siropul de arțar împreună într-un bol mediu. Adăugați condimente și bateți bine. Adăugați bicarbonat de sodiu, sare, făină, guma de xanthum, oțet de cidru și suficientă apă pentru a face aluatul neted, ușor de manevrat. Rulează într-o minge. Se răcește 30 de minute la frigider.

Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Apăsați bila într-un disc și rostogoliți-o pe o placă ușor flăcată la o grosime de aproximativ 1/8 inci. Tăiați în vacanță sau alte forme. Utilizați tăietori de cookie-uri achiziționate. Dacă nu aveți tăieturi de prăjituri, desenați forme pe hârtie, decupați modelele, așezați-le pe aluat și tăiați-le în jurul lor cu un cuțit. Așezați prăjiturile cu o distanță de aproximativ un centimetru pe o foaie de hârtie neîngrășită. Se răcește aluatul între loturi.

Se coace 7-12 minute, până se rumenesc ușor. Stați în apropiere și urmăriți cookie-urile pentru a vă asigura că nu vor fi exagerate. Răciți prăjiturile pe tigaie timp de 2-3 minute. Apoi scoateți pentru a răci complet pe rafturile de sârmă.

Decora. Topiți ciocolată sau chipsuri de carob și folosiți o perie mică curată pentru a adăuga decorațiuni. Sfaturile Q funcționează dacă nu aveți o perie. Rețeta face aproximativ 1-3 duzini de prăjituri, în funcție de mărime. Așteptați o zi să le mâncați, iar aroma picantă va fi mai intensă.

Instrucțiuni Video,: Prăjitura care a înnebunit planeta! Este demențial de bună! | SavurosTV (Mai 2024).