Carne de vită și varză

Carne de vită și varză

Brioșă de vită cu cornuri de 3 până la 4 lb. cu pachet de condimente (În cazul în care carnea de vită corned nu a venit cu un pachet de condimente, folosiți 1/2 linguriță de buruieni, plus sare și piper după gust.) 2 căni de apă 4 cartofi medii - tăiați în bucăți 3 morcovi mari, felii sau 1 cană morcovi pentru copii Ceapă albă dulce mare - tăiată în jumătate transversală, apoi în felii groase 1 varză de cap, mărime mică până la medie - tăiată în pană 1/4 cană miere 2 T. zahăr brun 2 mustar în stil T. Dijon

Direcții de aragaz lent -
Puneți carnea de vită în cornul aragazului lent. Adăugați pachetul de condimente, cartofii, morcovii, ceapa și 1 cană de apă. Se acoperă și se gătește la foc mic timp de aproximativ 5 ore. Se agită mierea, zahărul brun, muștarul Dijon și 1 cană de apă în lichid în aragazul lent. Adăugați varza, împingând-o în jos în lichid cât mai mult posibil. Gătiti la foc mic pentru încă 2-1 / 2 până la 3 ore.