Cele mai sănătoase mese de pe Pământ

• Aprilie 30, 2024

Oscar Franco, un om de știință columbian interesat de metodele de îmbunătățire a sănătății oamenilor, a sugerat în 2004 că, probabil, medicamentele nu au fost singura cale către un sistem sănătos al inimii și a sistemului vascular. El a sugerat că o „polimelă” - „o alternativă eficientă, non-farmacologică, sigură, ieftină și gustoasă pentru a reduce morbiditatea cardiovasculară și a crește speranța de viață în populația generală” - a fost mai practică și a avut mai multe beneficii decât „polipileta” - a combinație de trei medicamente pentru tensiunea arterială, un medicament cu statină, aspirină și acid folic - sugerat de colegii britanici cu un an mai devreme.

Această abordare inedită l-a determinat pe dr. Jonny Bowden să se gândească la beneficiile pentru sănătate ale dietei noastre și la posibilitatea realistă a unei astfel de mese - rezultând în cartea „The Healthiest Meals on Earth”. În cea mai simplă formă, Franco a sugerat ca un polimer să fie format din „pește, usturoi, migdale, fructe, legume și ciocolată neagră, toate lustruit cu un pahar mic de vin roșu”. Bowden a explorat teoria pentru a ajuta persoana obișnuită să realizeze că astfel de mese pot fi nu numai sănătoase, ci și nutritive, gustoase și prietenoase cu familia. Cartea constă dintr-o varietate de planuri de masă, rețete și chiar liste alimentare pentru astfel de polimerice și sugestii despre cum să creați polimele personalizate pentru familia dvs. pe baza componentelor care promovează beneficiile pentru sănătate ale polimerului în timp ce se potrivesc nevoilor familiei dvs.

Bine, ca un singur părinte, pot ghici la ce te gândești - nu există nicio modalitate în care copilul meu (copiii) nu vor mânca asta! Înțeleg complet. Cu toate acestea, sugestiile lui Bowden nu sunt la fel de limitate ca cele ale lui Franco. Planurile sale de masă includ carne de vită, ficat și pui, pe lângă pește și alte fructe de mare. Există o varietate sănătoasă de legume, inclusiv un „piure de cartofi” (de fapt conopidă!), Care este un înlocuitor excelent pentru vinovatul amidon pe care îl iubesc toți copiii. În plus, există o varietate de meniuri care pot fi adaptate la vasul de croșetat și, evident, nu au nevoie de atât timp de pregătire, nici atenție de gătit. Sunt gustoase; sunt sănătoși; și sunt rezonabil de sigur că copiii voștri le vor mânca. Există chiar și rețete pentru deserturi - inclusiv brownies!

Bowden se bazează pe doi principali majori pentru planurile sale de masă. În primul rând, fără zahăr rafinat. În al doilea rând, o concentrație pe grăsimi sănătoase (acizi grași omega-3). El educă rapid că omega-3 se găsește în mai mult decât pești - și în ceea ce privește familiile, acesta este un lucru bun. Cele mai multe familii americane nu sunt predominant pescărești. Cu toate acestea, omega-3 pot fi găsite în nuci, anumite uleiuri și chiar fructe / legume gustoase (?) Precum avocadoele. El include o listă cu cele mai sănătoase alimente și beneficiile lor, un grafic în care sunt prezentate uleiurile de sănătate și utilizările acestora și o listă a locurilor unde pot fi achiziționate ingrediente „specializate”. Este uimitor cum ingredientele obișnuite - usturoiul, ceapa, broccoli - au beneficii incredibile pentru sănătate. Și a fost un motiv pentru care Popeye a mâncat spanac! Dintre toate alimentele considerate pentru beneficiile lor pentru sănătate, spanacul este singurul care notează note mari la toate categoriile!

Singura mea preocupare, din punct de vedere al unui singur părinte, pentru planurile de masă ale lui Bowden este faptul că capsele „obișnuite” pentru o bucătărie monoparentală sunt înlocuite de elemente precum nectarul de agave, sucul de ghimbir, uleiul de nucă de macadamie și verdeața de păpădie. Cumpărăturile la un magazin de alimente de sănătate sau la un alimentar natural nu este cel mai ieftin mod de a face cumpărături; și ca majoritatea părinților singuri, sunt la buget. Așa că am decis să găsesc o modalitate de a face acest lucru pentru mine.

Rezultatul final este că este foarte posibil să faci un buget! Trebuie să petreci puțin timp în carte și puțin timp pentru a face o listă cu înlocuitori rezonabili, dar se poate face. ȘI - merită foarte mult efortul, având în vedere că ucigașul numărul unu al adulților din America este boală cardiacă! Una dintre preocupările mele majore ca părinte unic este ceea ce se va întâmpla cu copiii mei dacă mi se întâmplă ceva. Această dietă - urăsc acel cuvânt -; teoria polimelelor pentru a ajuta la o inimă sănătoasă este una care merită mult efortul de a atenua unele dintre problemele parentale comune pentru majoritatea dintre noi. În timp ce cartea poate să nu fie compatibilă cu stilul de viață monoparental în ansamblu, este cu siguranță informativă, deschizătoare a ochilor și plină de sugestii pentru obiceiuri alimentare sănătoase care pot fi adaptate la viața monoparentală. O recomand tuturor celor care le pasă de sănătatea familiilor și de propria sănătate.

Instrucțiuni Video,: Cele mai bune alimente pentru pierderea în greutate. (Aprilie 2024).