Rețetă dublă de ciocolată Vegan Biscotti

• Mai 3, 2024

Aceste cookie-uri duble biscotti de ciocolată sunt vegane. Majoritatea dintre noi cred probabil că atâta timp cât nu există ouă sau produse de origine animală într-o rețetă că este vegan. Nu este întotdeauna cazul. Multe companii care produc zahăr folosesc char de oase în timpul procesului de producție. Charul osos este procesul de carbonizare a oaselor animalelor. Acest procedeu este utilizat pentru a îndepărta zahărul de orice culoare, făcându-l alb. Acest proces face ca multe zaharuri să nu fie vegane.

Există multe companii care nu folosesc char charg. Când făceam aceste cookie-uri, am folosit Florida Crystals Organic Zugar. Este un zahăr mai puțin rafinat. Pe lângă zahăr, a trebuit să caut și chipsuri de ciocolată vegană. Chipsurile de ciocolată tipice au aditivi legați de produsele de origine animală, cum ar fi zahărul și laptele. Pentru această rețetă am folosit 365 de chipsuri de ciocolată semi-dulce vegane. Acesta este un brand Whole Foods găsit la magazinele lor. Prajiturile de ciocolata erau putin mai putin dulci decat chipsurile tale tip ciocolata semi-dulce. Cu un pic de cercetare, puteți găsi produse vegane la supermarketul local. Dacă nu, îi puteți contacta întotdeauna cu feedback-ul dvs. dacă acestea sunt produse de care sunteți interesat.

Rețetă dublă de ciocolată Vegan Biscotti
Realizează 24 de cookie-uri biscotti

ingrediente:

2 cani faina
1/2 cană de cacao
1 1/2 lingurițe. praf de copt
1/2 lingură. praf de copt
1 lingura vanilie
3/4 cană zahăr vegan
1/4 cană apă
1/2 cană chipsuri de ciocolată semi-dulce vegană
1/2 cană ulei de canola


Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Ungeți o foaie cookie.
3. Combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și cacao într-un bol mic și dați deoparte.
4. Într-un bol mare de amestec, bateți zahărul și uleiul de canola cu un mixer electric până la netezire.
5. Bateți în apă și vanilie până la combinare.
6. Adăugați încet amestecul de făină, bătând după fiecare adăugare.
7. Amestecați chipsurile de ciocolată.
8. Formați aluatul în două bușteni.
9. Așezați pe foaia de cookie-uri.
10. Opțional: periați cu puțin ulei de canola.
11. Se coace 30 de minute.
12. Scoateți și lăsați să se răcească timp de 10 minute.
13. Se coace încă 15 minute.

Bucurați-vă și îndulciți sufletul cu ciocolată!

Instrucțiuni Video,: Biscuiti cu Migdale (fara drojdie, fara zahar) 250g (Mai 2024).