Îngrășarea Americii

• Mai 14, 2024

Există câteva cărți care vorbesc despre obezitate în termeni generici, fără a da niciun sprijin real discuției lor. Există și alte cărți foarte științifice, care sunt obositoare de citit. Îngrășarea din America face o treabă excelentă de a rămâne extrem de interesant, oferind în același timp o * tonă * de informații - toate legate de studii, dacă doriți să aflați mai multe.

Rulez un site cu emisii scăzute de carbohidrati și vorbesc cu sute de persoane supraponderale în fiecare săptămână. Sunt multe probleme comune cu care se confruntă. Vor să mănânce sănătos, dar nu își pot permite să cumpere fructe și legume. Vor să exercite, dar jobul care le plătește chiria este sedentar. Trebuie să mănânce din cauza restricțiilor de timp, iar opțiunile sănătoase din zona lor sunt puține.

Această carte abordează aceste aspecte - și multe altele - pentru a explica modul în care viața modernă a creat într-adevăr un mediu în care oamenii se îngrașă în mod natural. Succesul nostru economic are acest efect secundar. Automatizarea a făcut ca majoritatea locurilor de muncă să fie frumoase și ușoare - ceea ce înseamnă că nu mai ardem calorii funcționând. Guvernul și sistemul nostru de agricultură au făcut cumva alimentele proaste ieftine - produsele din soia, produsele din porumb - făcând alimente sănătoase mult mai scumpe. Rezultatul este din 1985, femeia medie a trecut de la mărimea 8 la mărimea 14.

Cartea sapă în toate aspectele ce se întâmplă. Vorbește despre problemele genetice, despre modul în care persoanele cu anumite genetice sunt codificate pentru a câștiga cu ușurință. Acesta a fost un mare avantaj în vremea foametei - dar în vremurile moderne este brusc o răspundere. Există multe medicamente care provoacă creștere în greutate, cum ar fi pilula pentru controlul nașterii. Cu cât consumăm mai multe medicamente ca societate, cu atât obținem mai mult.

Televiziunea este desigur o problemă. Oamenii stau și privesc 2.6 ore / zi, în loc să facă ceva activ. Avem de fapt 4 ore pe săptămână mai mult timp liber decât în ​​1965 - dar alegem să-l folosim în moduri non-active. Dispozitivele de economisire a forței de muncă ne-au ajutat cu adevărat să nu mai funcționăm - și dispozitivele staționare precum televizoarele, calculatoarele și jocurile video au sărit în acel moment.

Chiar și problemele moderne, cum ar fi lipsa somnului, adaugă la problema obezității. Este o combinație de mai mulți factori diferiți, care se adaugă la această dimensiune a cercului în creștere.

Un punct interesant adus de carte este faptul că majoritatea oamenilor obezi * știu * că au o durată de viață mai scurtă și un risc mai mare de boală - dar pentru mulți, este un compromis pe care sunt dispuși să-l facă. Asta nu înseamnă că o pastilă subțire minune ar fi evitată de ei! Dar chiar și oamenii care știu că alimentația lor este slabă și că ar trebui să facă exerciții mai des aleg în mod deliberat să se relaxeze în fața televizorului cu un tort mare de ciocolată. Au o viață aspră și acesta este timpul lor de mulțumire. Ei sunt foarte dispuși să schimbe satisfacția acum pentru un „poate încă 5 ani”, când vor împlini 80 de ani.

O parte din ceea ce permite acest lucru este că oamenii obezi din timpurile moderne sunt cu mult mai sănătoși decât acum 50 de ani. Modificările noastre în tehnologie, medicamente și mediu înseamnă că presiunea arterială a acestora poate fi controlată, există haine pentru a le purta, pot duce o viață fericită. Pot fi mari și fericiți. Pentru a începe să slăbească ar fi nevoie de sacrificii mari - și, într-adevăr, nu există prea multe stimulente pentru a face acest pas.

Când vă gândiți la asta, aproape toți suntem în această situație. Cu toții avem obiceiuri proaste - bem puțin prea mult, fumăm, nu ne luăm vitaminele în fiecare zi, nu bem suficientă apă, nu parcurgem 10.000 de pași. Fiecare dintre noi face compromisuri în viața noastră, deoarece trăirea „vieții perfecte” pentru a câștiga câțiva ani în plus nu pare să merite pe termen lung. Preferăm să trăim viața de care ne bucurăm cu adevărat, atât timp cât putem, și să trăim o viață pe epruvetă pentru a obține „maximul maxim” de minute pe pământ.

În cazul în care majoritatea alegerilor personale, cum ar fi consumul de băut și fumatul pot răni pe alții - conducere în stare de ebrietate, fum de mâna a doua - obezitatea tinde să afecteze doar direct persoana care este grea. Atunci de ce ar trebui să le pese altora de această problemă?

Cartea subliniază că guvernul american cheltuiește 45 de miliarde de dolari pentru îngrijiri medicale obezitate în fiecare an, iar companiile de asigurări private cheltuiesc încă 45 de miliarde de dolari. Ambele costuri sunt suportate cetățeanului obișnuit. Deci, într-un fel, plătim cu toții prețul pentru persoanele care ajung într-o stare obeză. Cu excepția cazului în care persoana obeză se jură să nu vadă vreodată un medic, există de fapt un impact asupra celorlalți din comunitate. Dar este altfel decât cineva care alege să meargă cu motocicleta? Mergi la alunecare? Ce riscuri găsim „adecvate”?

Am găsit informațiile și textul extrem de interesante și le-am citit direct, în ciuda altor lucruri pe care ar fi trebuit să le fac. Susțin foarte mult oamenii grei - am mai mulți prieteni care intră în mod clar în această categorie - și îmi dau seama că nici o soluție nu este tăiată și uscată. Fiecare caz de obezitate este unic și are mulți factori. Totuși, această carte prezintă un TON de informații, cercetări de fond și concepte pe care să le meditez - și apoi te indică în direcția de a afla mai multe despre orice probleme par să vină cu o înțelegere cu tine.

Foarte recomandat.


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Cosecha de atún aleta azul cultivado en granjas y ranchos marinos de engorda - Acuicultura (Mai 2024).