Rețete cu carne de pui la grătar

• Mai 19, 2024

Există multe modalități gustoase de a grăta un pui. Iată trei combinații de arome pentru pui la grătar, care sunt perfecte pe cont propriu și chiar mai bune ca bază pentru alte rețete.

Începeți cu șase piepturi de pui dezosate fără piele. Aromele cu care doriți să experimentați sunt:

* Presărați doi sâni cu un amestec de condimente Cajun. Aceasta tinde să includă câțiva ardei, plus ceapa, ardeiul, usturoiul și cimbru. Frecați în carne.

* Presărați doi sâni cu un amestec de condimente Jerk. Aceasta tinde să includă cimbru, scorțișoară, ceapă și piper. Frecați în carne.

* Presărați doi sâni cu un amestec de pudră de chili, paprika și chimen. Frecați în carne.

Acest lucru vă va oferi unele dintre cele mai comune arome de explorat, pentru a vedea care vă plac cel mai bine.

Odată ce cele trei seturi de sâni sunt aromate, pulverizați toți sânii de pui cu ulei de canola pentru a-l ține în condiment.

Aprindeți grătarul la nivelul maxim și încălziți-l. Ulegeți suprafața grătarului cu un ulei pentru grătar, astfel încât grătarul să nu se lipească de carne.

Puneți sânii în fața grătarului. Acum opriți cele două arzătoare din față și lăsați-le doar pe arzatoarele din spate, la foc mic. Acest lucru face un gătit lent până la sâni.

Condimentați partea superioară a sânilor, ungeți-le și lăsați-le să gătească timp de 1 1/2 - 2 ore. Acestea vor fi într-adevăr suculent și aromat. Descoperiți ce combinație de condimente vă atrage cel mai mult și folosiți puiul într-o varietate de rețete!

Rețineți că, dacă doriți să gătiți mai repede, puteți crește nivelul de căldură. Doar asigurați-vă că hidratați carnea mai des pentru a nu o usca. De asemenea, verificați întotdeauna temperatura de gătire în condiții de siguranță pentru orice carne cu care lucrați pentru a vă asigura că o gătiți bine. Pentru pui asta înseamnă că doriți ca carnea să ajungă la 165F să fie în siguranță.

Puteți mânca puiul așa cum este, cu o parte a legumelor, sau puteți folosi puiul ca ingredient pentru burrito, caserolă, topping de salată sau alt stil de mâncare.

Reteta Enchilada / Enchirito
Rețeta Atkins Burrito


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Pulpe de pui MARINATE pe gratar (fragede si aromate) (Mai 2024).