Ierburi în acțiune - GINGER

• Mai 19, 2024

Oh atât de ușor și oh atât de popular - este cu adevărat o plăcere să crești ghimbir!

Ai deja al tău? Bun. Ghiveciul tău te va răsplăti pe tine, pe familia ta și pe prietenii tăi pentru mult timp și este o plantă grozavă cu care să te bâznești și tu. Sau vrei să-ți crești propriul ghimbir, dar nu ești sigur de unde să începi? Păi, citește mai departe și hai să vedem ce să faci.

DESPRE GINGER
Există atât de multe lucruri bune de spus despre Ginger, încât o persoană trebuie să aleagă cu adevărat despre ce să scrie! Un lucru pe care îl știu este că, într-adevăr, nu este o tampenie să crești și în funcție de ceea ce faci cu recolta ta, nu ai nevoie de ghivece și ghivece ale plantei. Puținul pe care îl mâncăm durează mult timp (până la 4 luni) și un vas mic pe pervazul de bucătărie poate să vă potrivească și bine.

Avem o piață ecologică o dată pe săptămână la centrul nostru comercial local și există o doamnă care își completează veniturile extrem de bine vânzându-și produsele pe care le crește pe un balcon micuț. Are patru produse pe care le vinde ... da, ați ghicit corect: frunze proaspete BAY, chili, usturoi și ghimbir, toate în pachete mici sau în bucăți proaspete tăiate sau numărate pentru a vă potrivi clientului. Și în fiecare joi puteți obține o rețetă nouă pe care o copiază pentru dvs., dacă doriți.

Ghimbirul va păstra în sertarul cu salată uscată din frigiderul dvs., sau într-un bol în nisip de râu (eu fac asta) sau într-un pachet de hârtie maro într-un dulap; niciodată din plastic - poate merge astfel mucegăit.

UȘOARĂ! SOL! ACȚIUNE! De ce ai nevoie pentru a crește ghimbir pe lângă răbdare?

Ghivecele ar trebui să fie de două ori mai mari decât rizomul. Rizom? Un rizom este o tulpină umflată subterană care crește lateral și, în timp ce pare un bec, nu este.

Dacă aveți de gând să vă dezvoltați propriul ghimbir, alegeți câteva bucăți de rădăcină de „ghimbir” frumoase din supermarket, păstrați unele pentru uz propriu, apoi plantați restul lăsându-l să se înmoaie peste câteva nopți în fiert sau distilat anterior. apa care este la temperatura camerei. Semințele de ghimbir - nu am mai văzut sau auzit de ele, mă tem, nu mi-am crescut niciodată ghimbirul așa și cu mult succes. Dacă ați cultivat orice legume sau ierburi în orice moment, atunci veți ști că există cu adevărat ceva de spus pentru creșterea propriilor dvs. comestibile.

Încercați să mergeți pentru o bucată de ghimbir cu lăstari în devenire verde (dovedește că nu a fost nuanțată pentru o perioadă lungă de valabilitate). Unii oameni suspendă o bucată de rădăcină drăguță într-un pahar cu apă cu scobitori (îți amintești să crești sâmburi de avocado în acest fel?), Apoi așteaptă rădăcini de păr fin să crească apoi plantarea. Nu eu. Doar mă duc pentru lăstarii de înmulțire verde pe care îi găsesc cel mai des la supermarketurile ecologice sau chinezești. Nu alegeți ghimbirul ofilit, micșor sau încrețit - din motive evidente.

Trebuie să fiți puțin pacient, deoarece este în creștere lentă (8 luni plus), dar atunci arată cu adevărat frumos și chiar produce flori frumoase pentru tine, dacă îi permiteți să fiți răbdători și să îl lăsați să crească. Unii îl lasă să crească fără să se recolteze pentru primul an, pentru a permite rizomilor să se stabilească. Sunt prea nerăbdător, îmi este frică să aștept și sunt încântat să raportez că nu am suferit ca urmare. Am așteptat până când frunzele au început să moară iar apoi mi-am recoltat rădăcinile de ghimbir și am crescut din nou cu o recoltă anuală care m-a dat să dau mult.

Ghimbirul are nevoie de un sol ușor, fără composturi grele; friabil, bun, drenând sol bogat în ghiveci cu un pic de nisip adăugat, dar asigurați-vă că solul are corp pentru a sprijini planta pe măsură ce se maturizează. Plantează rădăcina înmuiată de apă în lateral și acoperită doar de solul încălzit de soare, ceea ce va încuraja creșterea frunzelor. Voila! Ghimbirul tău se va arăta curând, doamnă.

Folosiți un îngrășământ lichid, echilibrat în azot, potasiu și fosfor. Lichidul funcționează foarte bine cu ghimbirul, deoarece rădăcinile obțin beneficii săptămânale mai rapide decât atunci când utilizați îngrășăminte uscate.

Păstrați solul umed cu un mulci natural, apă în mod regulat, dar nu supărați prea mult, nu permiteți uscarea solului. Ghimbirul crește cel mai mult oriunde, în perioadele mai reci și zăpezile îl aduc înăuntru (este o plantă tropicală până la urmă!) Și rețineți că nu îi place solul rece sau vânturile mari sau condițiile uscate de uscat. . Cele mai bune solutii de umbră filtrate și de după-amiază sunt filtrate. Îți va vorbi, vei vedea, aproape îți spune unde îi place să crească.

FACTE și CAVEATS în legătură cu Ginger - (să spunem ka-vee-ats nu ka-veets). Caveats? Un cuvânt latin folosit adesea, înseamnă ceva de genul, dar ceva mai mult decât puncte de veghe sau atenții.

* Există unele reacții alergice la ghimbirul proaspăt și consumul prea mult (ca în cazul oricăror prea multe) are nevoie de precauție.
* Ghimbirul este considerat, în general, foarte sigur pentru a mânca și pentru a fi utilizat în gătit și ca în cazul oricărei medicamente la domiciliu, aveți grijă să luați sfaturi adecvate de la profesionistul medical sau ofițerul medical.
* Vă rugăm să primiți sfaturi înainte de a da ghimbir proaspăt copiilor mici. La urma urmei, este un condiment foarte puternic.
* Ghimbirul poate provoca arsuri la stomac și indigestie; senzații de balonare, gaze, burping, flatulență și greață (greață dacă bei prea mult sau faci o concoacție prea puternică).
* Dacă ați avut vreun tip de tulburare inflamatorie, cum ar fi ulcerele, stomacul blocat, tulburările de fiere, aveți grijă la cât de mult mâncați „proaspete”.
* Ghimbirul poate fi un diluant al sângelui (!) Deci va afecta și medicamente, cantități, tensiunea arterială; coagularea sângelui și ritmurile inimii. Fii mai atent aici, primește sfaturi, nu-ți pare rău.
* Ghimbirul stabilește greața (vedeți că ajută și cu greața) și poate calma un stomac supărat după prea mult timp de curcan sărbătoritor;
* Ghimbir proaspăt de casă, miere și ceai de lămâie este foarte bun pentru gripă, răceli și dureri în gât.
* Ceaiul de ghimbir singur este un bun pick-me-up; și poate încuraja bune obiceiuri alimentare și dispoziții.
* Faceți o pastă proaspătă de ghimbir și frecați-o pe tâmple pentru a vă alina durerile de cap. Am un prieten care spune că te sperie durerea de cap făcând asta!
* Pentru gatit? O multitudine de utilizări! Cărți de bucătărie cu un singur subiect există pe ghimbir în bucătărie.
* Asigurați-vă că vasele dvs. sunt suficient de mari pentru a susține tulpinile înalte și frunzele grațioase ale plantelor dvs. de ghimbir matur. Rădăcinile (rizomi) sunt ceea ce folosim și sunt în creștere superficială cu un sistem de rădăcină superficială. „Rădăcina” bulboasă va depăși prea curând un vas mic și va părea prost și în proporție.
* Pentru grădinarii de lună, plantați ghimbirul în zilele de rădăcină în ultimele două săptămâni ale oricărei luni (adică între luna plină și luna nouă; în perioada de scădere).

Mă întreb pentru ce a folosit Mistress of Spices? A fost un leac în toată familia noastră, jeleurile și ghimbirul și berea de ghimbir a la Bunicuța mea erau niște plăcuțe de notă din copilărie, inclusiv sticlele de ghimbir care explodau în dulapuri! Noi copiii am pariat pe câți vom pierde pentru fiecare lot.

Ce vrei să faci grădina de containere?
................................................................................

VIZITOR CASUAL ... și doar navigare? De ce nu vă înscrieți la buletinul informativ Container Garden? Nu va conta ce spațiu sau câte vase aveți sau chiar cât timp aveți de petrecut în grădina dvs. de containere; ceea ce va conta este că veți primi mementouri și sfaturi și idei bune toate într-un articol interesant.

Instrucțiuni Video,: Two Ways To Plant & Grow Ginger - How To Grow Ginger Root (Mai 2024).