Rețetă cu sos de pastă de casă

• Aprilie 29, 2024

Sosul de paste cumpărat din magazin este bine ca o opțiune rapidă și de ultim moment pentru o masă. Îl puteți folosi în diferite moduri pentru a completa o masă simplă. Dar dacă aveți câteva minute în plus și sunteți în măsură să planificați dinainte, trebuie să încercați acest reînnoire a sosului de paste. Este o rețetă cu care am venit să folosesc produsele suplimentare care ies din grădina mea. Comparativ cu sosul standard de paste cumpărate din magazin, acest sos este gros și tare și este aromat și mai umplut! Este o modalitate excelentă de a adăuga câteva legume suplimentare în dieta familiei tale, fără ca acestea să-și dea seama. Dacă aveți mâncători pictori în gospodărie, trebuie să tăiați toate legumele foarte bine pentru a vă ajuta să le ascundeți. Tăierea dovlecelului ajută la îngroșarea amestecului.

Iată un secret al bucătarului: cu cât lăsați acest produs să se fierbe mai mult, cu atât va fi mai bun produsul final! Îmi place să fac acest lucru dimineața și să o las să fiarbă toată ziua. Casa va miros uimitor, iar sosul va avea un gust minunat. Puteți folosi produsul final pentru paste, o lasagna veggie, parmezan de vinete, orice vă place!

Simte-te liber să adaptezi legumele la orice ai la îndemână. Am înlocuit spanacul de ciorbă și calde pentru spanac cu rezultate grozave și am adăugat, de asemenea, dovlecei de vară și vinete. Cu cât sunt mai multe legume, cu atât mai bine pentru tine și familia ta!

Sos de legume cu paste

1 lingură ulei de măsline

2 căței de usturoi tăiat cubulețe

2 cepe de mărime medie, tăiate cubulețe

1 ardei gras mediu, semănat și tăiat cubulețe

3 dovlecei mărunți, mărunțiți

2 cani roșii tăiate cubulețe

1 cană de spanac proaspăt, tocat aproximativ

1 mână de busuioc proaspăt, tocat aproximativ

1 linguriță sare

Încălziți uleiul de măsline într-un vas mare la foc mediu-înalt. Adăugați usturoiul, ceapa și ardeii și fierbeți până la moale și translucid, aproximativ 5 minute. Adăugați dovleceii mărunțiți și roșiile, amestecând bine pentru a se combina. Continuați să gătiți până când amestecul ajunge la fierbere. Reduceți căldura până la mediu, păstrând un amestec de fierbere. Adăugați spanacul, busuiocul și sarea în amestec, amestecând bine. Continuați să gătiți la foc mediu, amestecând ocazional. Gătiti cel puțin 1 oră.

Instrucțiuni Video,: Paste Fusilli Cea mai simpla reteta de paste cu sos de rosii (Aprilie 2024).