Reteta de paine de bere ambra Bay

• Mai 2, 2024

Vulpea Beer spune, "pâinea clasică de memorie memorializează un farmec care amintește de ospitalitatea sudică a marilor plantații."

Brew recomandat: Kölsch Ale, Victoria Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania SUA

Stil: Kölsch - Aur 18K Clear - Dulce, floral și ierboase, acest kölsch de cea mai bună calitate are o mușcătură de hamei picantă, cu netezimea mătăsii.

3 C. făină cu auto-creștere
3 linguri zahar granulat
1 linguriță de ceapă pudră
1 lingurita de marar
1 linguriță sare
12 oz. Kölsch Ale
4 uncii. brânză cheddar, tăiată în cuburi

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți ușor o tigaie din fontă de 10 inch.

În vasul de amestecare mare. combinați ingredientele uscate - făină cu auto-creștere, zahăr, pudră de ceapă, buruieni de marar și sare. turna Kölsch Ale peste ingrediente și amestecă ușor până la amestecare. Aceasta este o pâine rapidă și nu necesită frământare. Nu mixați excesiv sau aluatul de pâine va deveni dur. Pliați brânza.

Se transformă într-o tigaie unsă. Se coace într-un cuptor de 350 de grade timp de 55-60 de minute, sau până când izvoarele superioare sunt atinse ușor.

Notă: Pâinea se va ridica deasupra marginii tigaiei. Aceasta este caracteristica normală a acestui stil de pâine.

Se servește cald cu unt. Pentru o pizza mai mare, poate doriți să vă îmbrăcați cu o răspândire de gem de ardei, brânză cremă aromată sau ulei de măsline. Perechează cu un pahar de Victory Kölsch, Stoudt Scarlet Lady Ale de la Stoudt Brewing Company, Adamstown, Pennsylvania sau Snake River Lager de la Snake River Brewing Company și brewpub, Jackson, Wyoming, SUA.* Beneficiul sănătății: bogat în carbohidrați și fibre complexe, vitamine complexe B, vitamina D, vitamina E, vitamina K, colină, biotină, inositol, calciu

Noroc!