Rețetă de vinetă cu muștar de miere

• Mai 17, 2024

Chiar nu pot să mă gândesc la ceva mai răcoritor, rapid și mai simplu decât o salată plăcută pentru o masă. Puteți obține o varietate de legume, fructe și proteine ​​într-o masă foarte plină cu 1 fel de mâncare. Chiar nu puteți mânca prea multă salată și nu vă puteți plictisi niciodată, deoarece posibilitățile de salată sunt interminabile! Puteți, totuși, să exagerați toppingurile cu calorii și conținut ridicat de grăsimi. Mulți oameni consideră că o „salată” este o cantitate mică (mai puțin de 1 cană) de salată de iceberg, câteva roșii tăiate cubulețe, o lingură de morcovi mărunțiți și ajutoare pline de bucăți de slănină, brânză mărunțită, crutoane și pansament cremă de salată. Aceasta este o salată greșită.

Începeți cu baza salatei voastre: verzele cu frunze. Du-te pentru varietate și gândește-te dincolo de salata de iceberg. Există atât de multe tipuri diferite de salată, așa că încercați să obțineți un amestec. Carnea de vită se pune cu niște spanac sau kale. Aceste verzi variate oferă mai mulți nutrienți prin vitamine, minerale, antioxidanți și fitochimice. Adăugați cât mai multe legume diferite în salata dvs.: morcovi, roșii, castraveți, ardei gras, boabe de zahăr, ridichi, broccoli, conopidă ... înnebuniți! Adăugați câteva fructe pentru un pic de dulceață: fructele uscate precum stafidele sau merișoarele sunt grozave, precum și mărul tocat, perele tăiate cuburi sau rodii. Fructele și legumele oferă fibre care umplu foarte mult, iar unele proteine ​​suplimentare vă vor ajuta să vă simțiți și mai mult timp. Nucile, semințele de floarea soarelui, feliile de pui sau de vită și mazărea sau alte leguminoase sunt doar câteva moduri de a încorpora proteine ​​în salata ta. Brânza este un top preferat pentru salate, dar este, de asemenea, un aliment mai mare în sodiu și bogate în grăsimi. Majoritatea oamenilor nu măsoară brânza și sfârșesc cu mai multe porții pe salate. Alege brânză cu gust mai puternic, astfel încât să poți merge mai departe cu mai puțin. Feta este una dintre preferatele mele.

În cele din urmă, avem pansamentul. Iată locul în care oamenii tind să se subestimeze și să se suprasolicite. Am văzut că oamenii toarnă la fel de mult o jumătate de ceașcă de pansament pentru salată atunci când o porție are doar 2 linguri. Prefer rochia de salată în stil vinaigretă față de pansamentele cremoase. Pansamentele mai ușoare îmbunătățesc și ajută la echilibrarea aromelor din pansamentul pentru salată, mai degrabă decât să-l sufle. Dacă simțiți că nu vă puteți controla utilizarea pansamentului de salată, puteți încerca acest truc: unii le place să înfige furculița în pansamentul salatei înainte de a pune salata pe furculiță. Astfel, pansamentul pentru salată este în cele din urmă distribuit prin fiecare mușcătură.

Iată unul dintre pansamentele mele preferate de salată de casă. Este rapid și ușor. Faceți un lot și depozitați într-un recipient de sticlă cu un capac în frigider pentru oricând aveți salate!

Miere de muștar Vinaigrette
½ cană ulei de măsline
½ cană oțet de mere
1 lingura miere
1/3 cană muștar Dijon pregătit
1 lingură suc de lămâie
2 căței de usturoi, tăiate mărunt
Combinați toate ingredientele într-un borcan de sticlă cu capac. Închideți bine și agitați pentru a combina.

Instrucțiuni Video,: ZACUSCA DE VINETE (reteta veche, simpla, clasica, traditionala) | Gina Bradea (Mai 2024).