Învățând să-ți placă peștele

• Mai 4, 2024

Practic, fiecare sistem alimentar sănătos - inclusiv carbohidrații scăzute - încurajează oamenii să mănânce pește de mai multe ori pe săptămână. Sunt pline de uleiuri omega importante. Ce se întâmplă dacă nu ai crescut într-o gospodărie care mănâncă pește?

În primul rând, luați inimă. Eu însumi nu am crescut odată cu servirea peștilor. Peștele pe care l-am mâncat erau niște bețe de pește, ceea ce însemna într-adevăr că am mâncat o tonă de paine cu ceva asemănător cu cartonul în centru. Eram adult înainte să încep serios să mă gândesc la consumul de pește ca parte obișnuită a unei diete săptămânale.

Cheia este să începi cu pești care au o aromă de carne albă pentru ei și să servești peștele în moduri în care ești deja obișnuit să mănânci. Așa că, de exemplu, începe cu peștele sabie. Peștele de sabie vine sub formă de fripturi și are un gust cărnos. Grătar-o cu o marinată - vă recomand sosul de soia, grătarul sau usturoiul / lămâia, în funcție de preferințele dvs. cu aroma personală. Serviți-l cu broccoli proaspăt la grătar sau dovlecel. Sosul te va ajuta să te obișnuiești cu noua aromă, iar friptura peștilor spadă îți va oferi o textură obișnuită. Rețineți că aceasta nu va fi o textură „de vită” - va fi mai mult o textură de pui și o aromă ușoară.

Un alt pește bun pentru început este tonul. Din nou, tonul vine în fripturi și este un pui frumos, textură groasă. Tonul poate fi gătit cu aceleași marinate - sos de soia, grătar, lămâie / ghimbir. Cei mai mulți dintre noi creștem cu peștele de ton ca un tip normal de carne sandwich, așa că suntem obișnuiți cu aroma tonului. Dacă vă plac bucatele asiatice, acest lucru este perfect. Creați o marinată frumoasă de soia și asta este cel mai mult din ceea ce veți gusta.

După ce te-ai obișnuit să mănânci ton și pește-spadă, poți să îți faci drum în alte tipuri de pești. Dacă vă place tipul de masă standard pentru pește și chipsuri, puteți face multe preparate cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce va transforma „peștele alb” standard într-o delicioasă gustoasă. Încercați să micșorați cantitatea de marinat pe tonul și peștele-spadă, pentru a aprecia mai mult aromele naturale ale cărnii.

Mugurii gustului tău de limbă se adaptează. Multe studii arată că, cu cât mănânci ceva, cu atât limba ta învață să-i placă. Creierul tău se adaptează pentru a supraviețui. Se pare că, dacă ceea ce te hrănește are gusturi de X, atunci ar fi bine să înveți să-ți placă X, astfel încât să obții nutrienți în tine. Așa că țineți-vă. Continuați să aveți pește cel puțin o dată pe săptămână și în scurt timp veți găsi că vă place cu adevărat. Sănătatea corpului tău o va aprecia!


Lisa Shea’s Library of Low Carb Books

Instrucțiuni Video,: Dani Mocanu - Facearai spume (Official Video) HIT 2020 (Mai 2024).